Te recogeremos en tu hotel—aplica solamente para hoteles ubicados en el centro histórico; caso contrario, coordinaremos otro lugar de encuentro de acuerdo a tu conveniencia.

Tras el encuentro, serás trasladado en bus hacia el Pueblo de Chivay, viaje que tomará alrededor de 3 horas.

Si deseas más información, puedes echarle un vistazo a la pestaña Detalles y Notas.

Chivay es un pequeño poblado ubicado a 3635 m s. n. m., en la provincia de Caylloma, y es conocido por sus orígenes preincas, ya que antiguamente estuvo habitado por las culturas Collagua y Cabana. Fueron estos antiguos pobladores quienes denominaron al lugar Chivay, nombre que proviene del término chuay, cuyo significado en español es “plato de barro”. Esta denominación se relaciona con la estructura geológica del valle, la cual, si la observas con atención antes de llegar o desde el mirador del Colca, resulta claramente perceptible.

Chivay fue fundado en el año 1571 y prosperó durante la época colonial gracias al apoyo español, consolidándose como un punto estratégico del Cañón del Colca. En la actualidad, el poblado destaca por sus aguas termales de propiedades terapéuticas, además de conservar vivas las tradiciones ancestrales de sus habitantes, las cuales se complementan con vestigios coloniales como la Catedral de Chivay y otros sitios arqueológicos cercanos.

Es en este lugar donde disfrutarás de un sustancioso desayuno preparado por manos locales. Así que relájate y disfruta, ya que además de ser exquisitos, estos alimentos son altamente nutritivos y energéticos, ideales para la travesía que te espera más adelante.

Con las energías recargadas tras el desayuno en Chivay, continuaremos el recorrido en bus hacia el mirador Cruz del Cóndor, en un trayecto que tomará aproximadamente 1 hora.

Desde el Mirador Cruz del Cóndor, ubicado a 3800 m s. n. m., se despliega ante tus ojos la inmensidad del Cañón del Colca, uno de los paisajes naturales más imponentes del sur del Perú. En el año 2019, la UNESCO reconoció oficialmente a este cañón como el tercer cañón más profundo de Sudamérica, con una profundidad aproximada de 4160 metros, posicionándolo además como el cuarto más profundo del planeta.

Este escenario natural no solo impresiona por su magnitud, sino también por la profunda historia que resguarda el valle del Colca. A lo largo de sus laderas aún es posible identificar las antiguas colcas, estructuras prehispánicas utilizadas como depósitos de alimentos, donde las civilizaciones Collagua y Cabana almacenaban productos como quinua, maíz, cereales y papas, aprovechando estratégicamente las condiciones climáticas del entorno. Precisamente, el nombre Colca proviene de estos depósitos, haciendo referencia directa al almacenamiento de alimentos, una práctica esencial para la supervivencia de las culturas andinas.

El mirador es, además, uno de los puntos privilegiados para la observación del cóndor andino, ave sagrada de los Andes, que suele surcar los cielos aprovechando las corrientes térmicas del cañón. Junto a él, también es posible apreciar otras especies propias del ecosistema altoandino, como parihuanas, llamas, alpacas, vicuñas, huanacos, tarucas, zorros y vizcachas, que completan este paisaje vivo y ancestral.

Esperamos que en esta etapa del recorrido hayas podido contemplar y absorber cada detalle de este entorno natural, llenando tu memoria de imágenes inolvidables. Con esta experiencia aún fresca, continuaremos el viaje rumbo a los baños termales de Chacapi, atravesando en el trayecto pintorescos pueblos de origen colonial como Pinchollo, Maca y Yanque, donde el tiempo parece transcurrir al ritmo pausado de la tradición andina.

Los baños termales de Chacapi, ubicados cerca del centro poblado de Yanque, conforman un complejo natural de carácter turístico y terapéutico, reconocido por sus pozas de aguas cálidas cuyas temperaturas pueden alcanzar hasta los 45 °C. Estas aguas, además, son ricas en minerales, los cuales cumplen una función relajante y revitalizante para quienes se sumergen en ellas.

El origen de estas aguas es geotérmico, ya que emergen desde fuentes subterráneas, filtrándose a través de fallas y grietas en la corteza terrestre, donde se calientan gracias a la energía interna del planeta.

Aguas cálidas, presencia mineral y un entorno que se integra con el imponente Cañón del Colca son razones más que suficientes para convertir este lugar en una auténtica fuente de recursos termomedicinales, ideal para la hidroterapia y el descanso corporal. Así que, ¡no pierdas la oportunidad de disfrutar de estas reconfortantes aguas! Recuerda que, tras esta experiencia, continuaremos el recorrido de retorno hacia Chivay, ¡ya va siendo hora del almuerzo!

En el hermoso pueblo de Chivay encontrarás diversos restaurantes, y tu guía te ayudará a elegir la mejor opción de acuerdo con tus preferencias.

Recuerda que el almuerzo es por cuenta propia; sin embargo, como nos importa tu bienestar, te recomendaremos algunos platillos típicos que podrás disfrutar durante tu visita a Chivay:

• Chicharrón de alpaca, elaborado con carne de alpaca frita y crujiente. Si eres amante de los nuevos sabores, ¡te recomendamos probarlo!

• Estofado de cordero, ideal para los amantes de los guisos. Además de ser un platillo exquisito, es ¡sumamente nutritivo!

• Trucha frita, una excelente opción para degustar un platillo fresco y crujiente, característico de la zona.

• Ceviche de trucha, una alternativa poco común, ya que el ceviche suele prepararse con jurel; sin embargo, la trucha aporta un sabor singular, con sensaciones frescas y picantes que te harán pedir más.

• Helado de sancayo, el postre del menú: frío y cremoso, elaborado a base del fruto sancayo, típico de la región.

Esta excursión termina en el centro histórico de la ciudad de Arequipa a tres cuadras de la plaza de armas. Este tour no termina en tu hotel a no ser que reserves un tour privado.