Geschmack und Tradition: 10 peruanische Desserts

Beschreibung

Die peruanische Gastronomie ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt und ihren Geschmack. Typische Gerichte wie Ceviche, Lomo Saltado und Causa Rellena strahlen mit eigenem Glanz, aber kein Mittagessen oder Abendessen ist ohne den süßen Touch eines Desserts komplett. Diese Desserts tragen eine große Geschichte in sich, die bis in die präkolumbianische und koloniale Zeit zurückreicht.

Begleiten Sie uns auf dieser geschmackvollen Reise durch die gastronomische Tradition der peruanischen Küche. Wir tauchen ein in die kulturelle und regionale Vielfalt, die zu den 10 beliebtesten klassischen Desserts Perus geführt hat.

Geschichte

Nougatverkäufer aus der Kolonialzeit.

Die Geschichte der peruanischen Desserts reicht bis in die Zeit der Eroberung zurück, nach der Ankunft der Spanier in Peru. Die kulinarische Einflussnahme Spaniens vermischte sich mit der indigenen Küche und führte zur Entwicklung verschiedener Desserts. Die Spanier brachten Produkte wie Zucker, Weizen und Rindfleisch mit, während die alten Peruaner mit einheimischen Produkten wie Lúcuma, Chirimoya, Maracuyá, Aguaymanto, Schokolade usw. beitrugen. Aus dieser Mischung entstand die peruanische Patisserie.

Die Klöster spielten eine entscheidende Rolle bei der Schaffung von Desserts wie dem „Suspiro a la Limeña“, den „Alfajores“ und der „Mazamorra“. Die Kombination europäischer Bräuche mit peruanischen Zutaten hat zu der reichen Tradition peruanischer Desserts geführt.

Hier sind die 10 beliebtesten Desserts in Peru aufgeführt:

1. Suspiro a la Limeña

Der Suspiro a la Limeña ist eine fesselnde Köstlichkeit mit seinen süßen Schichten und seiner zarten Textur. Es ist ein peruanisches Dessert, das zu einem der repräsentativsten des Landes geworden ist. Das Originalrezept des Suspiro Limeño wurde vom peruanischen Schriftsteller José Gálvez Barrenechea in den 1920er Jahren kreiert.

Gemäß der Legende erschuf der peruanische Schriftsteller den Suspiro Limeño zu Ehren seiner Frau Amparo Ayarez, einer erfahrenen Konditorin. Der Name Suspiro bezieht sich auf den Ausdruck von Liebe und Verlangen, den der Schriftsteller beim Probieren der Zubereitung seiner Frau ausdrückte, obwohl sich sein Name und einige Zutaten im Laufe der Zeit geändert haben.

Zutaten:

  • Kondensmilch
  • Kondensmilch
  • Eier
  • Portwein
  • Zimt Pulver
  • Vanille

Zubereitung: Mische die Zutaten in einem Behälter und koche sie bei schwacher Hitze, bis sie durchgegart sind. Serviere sie dann in Gläsern, indem du zuerst die Creme, dann das Baiser einfügst und abschließend alles mit etwas gemahlenem Zimt bestreust.

2. Peruanische Alfajores

Der peruanische Alfajor ist ein traditionelles Dessert, das zu einem Symbol der peruanischen Gastronomie geworden ist. Das Rezept für peruanische Alfajores umfasst zwei Maizena-Kekse, eine Schicht „manjar blanco“ (eine süße Milchkonfitüre) und eine Schicht süßer Dulce de Leche-Karamell.

Die Geschichte der peruanischen Alfajores reicht bis zur Kolonialzeit zurück, als die Spanier Zutaten wie Zuckerrohr und Weizen nach Peru brachten. Diese Alfajores haben ihren Ursprung im muslimischen Spanien und wurden an die Bräuche und Zutaten Perus angepasst.

Zutaten:

  • Maisstärkemehl
  • Zucker
  • Butter
  • Pudding
  • Süße Milchbonbons
  • Ei
  • Milch
  • Zucker
  • Pudding
  • Süße Milchbonbons

3. Lila Mazamorra mit Milchreis

Entdecken Sie die magische Kombination von „Mazamorra Morada“ und Milchreis. Der Ursprung von Mazamorra Morada geht auf die präkolumbianische Zeit zurück, wo es als „Moro Sara“ oder „Kulli Sara“ in der Quechua-Sprache bekannt war. Andererseits ist der Milchreis ein Dessert, das in Asien entstanden ist und während der muslimischen Besatzung nach Spanien gebracht wurde. Mit der Ankunft der Spanier verbreitete sich der Milchreis auch in Peru.

Zutaten des Lila Dungeons:

  • Lila Mais
  • Obst
  • Ein Hauch Zimt

Zutaten für Milchreis:

  • Reis
  • Milch
  • Zucker
  • Orangenschale

Es handelt sich um ein klassisches peruanisches Dessert, das zwei traditionelle Köstlichkeiten in einem einzigen Gericht kombiniert. Diese Kombination schafft eine Synergie zwischen dem süßen Geschmack der Mazamorra Morada und der Cremigkeit des Milchreises, was es zu einem sehr beliebten Dessert in Peru macht.

4. Turrón de Doña Pepa

Dieses traditionelle peruanische Dessert ist mit dem Fest des Herrn der Wunder verbunden. Sein Ursprung geht auf das 18. Jahrhundert zurück und ist mit der schwarzen Sklavin Josefa Marmanillo verbunden, die durch mündliche Überlieferung als die Schöpferin dieser Köstlichkeit anerkannt wurde. Es ist ein sehr beliebtes Dessert in Peru und wird besonders während der Festlichkeiten zum Herrn der Wunder im Oktober verzehrt.

Zutaten:

  • Mehl
  • Gemüsefett
  • Zucker
  • Anis
  • Chancaca (Panela)
  • Früchte wie Quitte, Ananas, Banane, Zitrone, Orange, Apfel
  • Gewürze wie Zimt, Nelken
  • Weitere Zutaten wie unter anderem Chuño, Sesamsamen, Vanilleessenz, Wasser.

5. Picarones

Die Picarones sind eine frittierte und luftige Versuchung, die alle begeistert, die sie kosten. Die Picarones haben ihren Ursprung in der präkolumbianischen Zeit, als die Inka ein ähnliches Rezept auf Basis von Süßkartoffel und Kürbis zubereiteten. Während der Kolonialzeit brachten die Spanier das Rezept für Buñuelos (süßes Gebäck) ein, das später mit der inkaischen Zubereitung verschmolz und zu den Picarones führte, wie sie heute bekannt sind.

Zutaten:

  • Kürbis oder Kürbis
  • Süßkartoffel oder Süßkartoffel
  • Mehl
  • Hefe
  • Zucker
  • Anis
  • Nelke
  • Zimt
  • Salz
  • Öl zum braten

Diese Zutaten werden verwendet, um den Teig für die Picarones zuzubereiten, der anschließend frittiert und mit einem aromatisierten Sirup serviert wird. Der Sirup enthält normalerweise Zutaten wie Chancaca oder Panela, Zucker, Orange, Zitrone und Gewürze wie Nelken und Zimt.

6. Reis Zambito

Es ist ein kulinarisches Juwel und ein typisch peruanisches Dessert, das seine Ursprünge in der Kolonialzeit hat, als die Spanier den Arroz con Leche (Reis mit Milch) nach Peru brachten. Das Originalrezept des „Arroz con Leche“ wurde von den Peruanern angepasst, die Chancaca einführten, einen braunen natürlichen Süßstoff, sowie Nüsse wie Pekannüsse und Rosinen. Diese Modifikation verlieh dem Dessert seine charakteristische Farbe und den Geschmack, der ihm den Namen „Zambito“ gab, aufgrund seiner dunklen Tönung.

Zutaten:

  • Langkornreis
  • Wasser
  • Milch
  • Zimt
  • Kondensmilch
  • Chancaca

7. Crema Volteada

Es ein Klassiker, der Herzen in ganz Peru erobert hat. Die Geschichte der Crema Volteada reicht bis in die römische Zeit zurück, als Griechen und Römer Desserts auf Eibasis herstellten. Dieses Rezept gelangte während der Kolonialzeit nach Peru und wurde schnell von den Einheimischen adaptiert. Allerdings wurden lokale Zutaten wie Vanille hinzugefügt.

Zutaten der Crema Volteada:

  • Eier
  • Milch
  • Zucker
  • Vanille
  • Süßigkeiten
  • Kondensmilch
  • Kondensmilch
  • Eier
  • Zucker
  • Vanille
  • Süßigkeiten

8. King Kong von Piura

Der King Kong ist ein Symbol der Gastronomie im Norden Perus, speziell in der Region Lambayeque, und sein Name bezieht sich auf die beeindruckende Größe, die an den Gorilla aus dem Film King Kong erinnert.

Es handelt sich um eine sehr repräsentative und geschätzte Süßigkeit in der peruanischen Kultur. Seine Geschichte reicht bis in die 1920er Jahre zurück. Das Originalrezept wurde von Victoria Mejía de García erstellt. Seitdem ist dieses Dessert sehr beliebt und geschätzt in Peru, und seine Zubereitung ist ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Tradition.

Zutaten:

  • Gebäckmehl
  • Kondensmilch
  • Butter
  • Eier
  • Pudding
  • Ananassüßigkeit
  • Erdnussbonbons

9. Gefrorener Käse

Es handelt sich um ein traditionelles Dessert aus Arequipa, das einem Eis ähnelt, jedoch keine Käsebestandteile in seinen Zutaten enthält. Sein Ursprung reicht bis in die Kolonialzeit zurück, und man glaubt, dass es zum ersten Mal im Kloster Santa Catalina in der Stadt Arequipa zubereitet wurde. Der Name mag Verwirrung stiften, aber sein Geschmack ist süß und erfrischend.

Zutaten:

  • Kondensmilch
  • frische Milch
  • Geröstete Kokosraspeln
  • Nelken
  • Eigelb
  • Milchcreme
  • Kondensmilch
  • Vanille
  • Fischschwanz (optional)
  • Gemahlenen Zimt zum Bestreuen

10. Lucuma-Eis

Das Lucuma-Eis ist ein beliebtes Dessert in der peruanischen Gastronomie, besonders in der Region Arequipa. Die Lucuma stammt aus den peruanischen Anden und hat einen Geschmack, der dem von Süßkartoffeln oder Erdnussbutter sehr ähnlich ist.

Zutaten:

  • Kondensmilch
  • Milchcreme
  • Frisches oder gefrorenes Lucuma-Fruchtfleisch
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¿Was gibt es in Arequipa zu tun?

Arequipa wird als „La Ciudad Blanca“ bezeichnet und ist die zweitgrößte Stadt in Peru, gelegen in der südlichen Region des Landes. Die Stadt wurde 1540 gegründet und hat eine entscheidende Rolle in der Geschichte und Kultur Perus gespielt.

Arequipa hat eine reiche Geschichte, die bis in die präinkaische Zeit zurückreicht. Während der spanischen Kolonisation war die Stadt ein wichtiges administratives und wirtschaftliches Zentrum. Die Architektur Arequipas stammt aus der Kolonialzeit und ist durch Kirchen und Herrenhäuser repräsentiert.

Im Folgenden erwähnen wir die wichtigsten Aktivitäten, an denen du teilnehmen kannst.

1. Kostenlose Tour durch Arequipa – Kostenlos!

Die kostenlose Stadtführung in Arequipa, genauso wie in vielen anderen Städten, ist eine beliebte Option, um die Stadt mit Hilfe eines örtlichen Guides zu erkunden, ohne eine feste Gebühr für die Tour zahlen zu müssen.

  • Von Einheimischen geführt: Die Touren werden in der Regel von lokalen Guides geleitet, die die Stadt gut kennen und dir interessante Informationen über die Geschichte, Kultur und historische Sehenswürdigkeiten bieten können.
  • Preis: Am Ende der Tour wird empfohlen, eine Spende entsprechend der Qualität der Tour zu hinterlassen, die zwischen 25 und 35 peruanischen Soles pro Person liegt.
  • Buchungen: Melde dich für die kostenlose Stadtführung in Arequipa an.

2. St. Katharinenkloster

Das Kloster Santa Catalina befindet sich in der Calle Sta. Catalina Angosta 401 im historischen Zentrum von Arequipa. Dieser Ort bietet dir eine einzigartige Erfahrung. Im Folgenden sind einige Attraktionen im Kloster aufgeführt:

  • Calle de las Monjas (Nonnenstraße): Dies ist eine der berühmtesten Straßen des Klosters. Wenn du sie entlang gehst, kannst du Zellen der Nonnen, Höfe und Gebäude mit lebendigen Farben erkunden.
  • Santa Catalina Museum: Im Kloster gibt es ein Museum, das eine Sammlung religiöser Kunst und historischer Objekte aus der Kolonialzeit beherbergt.
  • Kirche der Heiligen Katharina: Das Kloster beinhaltet auch eine Kirche mit beeindruckender Architektur und verschiedenen religiösen Kunstwerken.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 9:00 bis 16:00 Uhr.
  • Preis: S/40.00 für Erwachsene und S/12.00 für Studenten.

3. Hauptplatz

Der Hauptplatz von Arequipa ist das historische und kulturelle Zentrum der Stadt. Er wird auch als Plaza Mayor bekannt und ist ein ikonischer Ort, der Touristen und Einheimische gleichermaßen anzieht. In der Umgebung wirst du sehen:

  • Die Kathedrale von Arequipa: Der Plaza de Armas wird von der majestätischen Kathedralenbasilika von Arequipa dominiert. Diese Kathedrale wurde aus Sillar (weißem vulkanischem Stein) erbaut und ist ein beeindruckendes Beispiel für die koloniale religiöse Architektur.
  • Das Rathaus von Arequipa: Auf einer Seite des Platzes befindet sich das Rathaus, das den Sitz der örtlichen Regierung beherbergt. Es ist ein historisches Gebäude mit einer interessanten Architektur aus der spanischen Zeit.

4. Sicht auf die Stadt Yanahuara

Der Aussichtspunkt von Yanahuara liegt 20 Minuten von der Plaza de Armas in Arequipa entfernt, in der Straße La Recoleta s/n, Yanahuara. Ein Panoramapunkt im Stadtteil Yanahuara in der Stadt Arequipa. Dieser Aussichtspunkt bietet einen spektakulären Blick auf die Stadt und ihren ikonischen Vulkan Misti.

  • Panoramablick: Vom Aussichtspunkt aus kannst du einen Panoramablick auf Arequipa und die umliegende Landschaft genießen. Die Stadt ist von beeindruckenden Bergen und Vulkanen umgeben.
  • Bögen von Yanahuara: Diese Bögen sind aus Sillar gefertigt und bieten einen einzigartigen Rahmen für Fotos von der Stadt und dem Vulkan Misti.
  • Kirche San Juan Bautista: Auf diesem Aussichtspunkt findest du auch die Kirche San Juan Bautista, die Teil des architektonischen Ensembles von Yanahuara ist. Die Kirche stammt aus dem 19. Jahrhundert und verleiht dem Ort einen historischen Touch.
  • Handwerk und Souvenirs: Rund um den Aussichtspunkt findest du Stände mit Handwerksprodukten und Souvenirs, wo du Erinnerungsstücke kaufen kannst.

5. Kirche von San Francisco

Die Kirche San Francisco befindet sich in der Zela-Straße Nr. 103 – Cercado, etwa 7 Minuten zu Fuß von der Plaza de Armas entfernt, gemäßigtes Tempo. Der Bau der Kirche reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück und hat im Laufe der Jahre verschiedene Veränderungen erfahren.

  • Architektur: Die Kirche zeigt architektonische Merkmale der typischen spanischen Kolonialzeit in Peru und ist aus Sillar-Stein (weißer vulkanischer Stein) gebaut.
  • Kloster und Konvent: Neben der Kirche befindet sich das Kloster von San Francisco, das einen Kolonialklosterhof enthält.
  • Museum für religiöse Kunst: Dieses Museum befindet sich innerhalb der Kirche von San Francisco und zeigt eine Sammlung sakraler Kunst, darunter Gemälde, Skulpturen und liturgische Objekte aus der Kolonialzeit.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr.
  • Preis: S/ 20.00 pro Person.

6. Kanufahren auf dem Chili River

Bootfahren in Arequipa ist eine aufregende und beliebte Aktivität, insbesondere auf dem Fluss Chili, der durch die Stadt fließt.

  • Schwierigkeitsgrade: Der Fluss Chili hat Abschnitte mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden, was ihn sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Personen geeignet macht. In der Regenzeit (Dezember bis März) sind die Stromschnellen intensiver (III und IV), während des restlichen Jahres sind sie zwischen II und III.
  • Saison für das Rafting: Die Rafting-Saison auf dem Fluss Chili ist normalerweise in der Trockenzeit am besten, insbesondere zwischen den Monaten Mai und Oktober. Während dieser Zeit ist der Wasserstand des Flusses besser für das Rafting geeignet.
  • Lokale Betreiber: Wir bieten Rafting-Ausflüge auf dem Fluss Chili an und stellen dir die benötigte Ausrüstung zur Verfügung, einschließlich aufblasbarer Flöße, Paddel, Rettungswesten und erfahrener Guides.

7. Andenheiligtumsmuseum

Diese Attraktion befindet sich in der Calle La Merced 110 und ist bekannt dafür, eine Sammlung von Artefakten und archäologischen Funden im Zusammenhang mit den Opferritualen der Inka-Kultur zu beherbergen.

  • Juanita – Die Dame von Ampato: Die Hauptattraktion des Museums ist „La momia Juanita“, die 1995 am Vulkan Ampato entdeckt wurde. Juanita war eine junge Frau, die während der Inka-Zeit rituell geopfert wurde, und sie wurde aufgrund der klimatischen Bedingungen am Fundort außergewöhnlich gut konserviert.
  • Religiöse und zeremonielle Objekte: Das Museum zeigt eine Vielzahl von Objekten im Zusammenhang mit den religiösen und zeremoniellen Praktiken der Inka-Kultur. Dazu gehören Opfergaben, Textilien, Keramik und andere Artefakte, die bei den Ritualen verwendet wurden.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9:00 bis 18:00 Uhr.
  • Preis: S/ 20.00 für Erwachsene und S/ 10.00 für Studenten.

8. Lokale Gastronomie

Die Gastronomie von Arequipa ist bekannt für ihre Vielfalt und die Verwendung lokaler Zutaten.

  • Rocoto Relleno: Der Rocoto ist eine Art peruanischer Chili; jedoch handelt es sich beim Rocoto Relleno um ein typisches Gericht aus Arequipa, das aus gefüllten Rocotos mit Fleisch, Kartoffeln und anderen Zutaten besteht, die gebacken und mit Käse überzogen werden.
  • Chupe de camarones: Ein Eintopf aus Garnelen, Kartoffeln, Ei und Käse. Es ist eine dicke und schmackhafte Suppe, die Teil der reichen kulinarischen Tradition von Arequipa ist.
  • Ocopa arequipeña: Dieses Gericht besteht aus gekochten Kartoffeln, bedeckt mit einer Sauce aus Chili, Käse, Erdnüssen, Keksen und Kräutern. Es wird oft als Vorspeise serviert.
  • Cuy Chactado: Das Cuy (Meerschweinchen) ist eine Fleischsorte, die in verschiedenen Regionen von Peru konsumiert wird. In Arequipa ist das Cuy Chactado ein typisches gebratenes Gericht, begleitet von Kartoffeln und Salat.
  • Weitere typische Gerichte aus Arequipa.

9. Haus der Moral

Diese Sehenswürdigkeit ist eine Kolonialvilla in der Moral-Straße 318 Cercado im historischen Zentrum der Stadt Arequipa. Es ist ein historischer und kultureller Ort, der Touristen aufgrund seiner Architektur aus der spanischen Zeit anzieht.

  • Architektur: Es ist ein repräsentatives Beispiel für die Kolonialarchitektur von Arequipa, erbaut im 18. Jahrhundert mit dem charakteristischsten Stein dieser Stadt – dem Sillar-Stein.
  • Möbel und Dekoration im spanischen Stil: Im Inneren des Hauses findest du Möbel und Dekorationen, die das Leben der gehobenen Gesellschaft von Arequipa im 18. und 19. Jahrhundert widerspiegeln. Dazu gehören antike Gegenstände, Gemälde und architektonische Details.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr.
  • Preis: S/ 5.00 pro Person.

10. Bolognesi-Brücke

Die Puente Bolognesi ist eine historische Stätte, die etwa 3 Blocks von der Plaza de Armas entfernt ist, ungefähr 7 Minuten gemächlich zu Fuß. Diese Brücke überquert den Fluss Chili und ist aufgrund ihrer architektonischen Bedeutung bekannt.

  • Architektur: Die Brücke ist im Bogenstil gebaut und besteht aus Sillar-Stein. Ihr Design und Bau sind repräsentativ für die Kolonialzeit.
  • Panoramablicke: Vom Puente Bolognesi aus kannst du wunderschöne Panoramablicke auf die Stadt und einige der Vulkane in der Umgebung von Arequipa, wie den Misti und den Chachani, genießen.

11. Recoleta-Museum

Das Kloster und Museum von La Recoleta befindet sich in der Calle La Recoleta 117 und ist zu Fuß in 15 Minuten von der Plaza de Armas in Arequipa erreichbar. Dieser Ort bietet dir die Möglichkeit, eine Vielzahl von Attraktionen zu erkunden. Wir empfehlen diesen Besuch, wenn du historisch bedeutende Sammlungen kennenlernen möchtest.

  • Bibliothek: Das Kloster beherbergt eine große Bibliothek mit über 20.000 Büchern und alten Karten aus dem Jahr 1494.
  • Museum für Amazonas-Artefakte: Das Museum zeigt eine umfangreiche Sammlung von Artefakten aus dem Amazonasgebiet sowie eine ausgedehnte Sammlung religiöser Kunst und präkolumbianischer Artefakte der Cusco-Schule.
  • Architektur: Neben den internen Attraktionen bietet das Kloster auch eine visuelle Schönheit durch seinen Glockenturm aus rotem und weißem Ziegel.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr.
  • Preis: S/ 20.00 pro Person.

12. Viertel San Lázaro

Das Viertel San Lázaro ist als historischer und malerischer Teil der Stadt bekannt. Es liegt etwa 15 Minuten vom Hauptplatz von Arequipa entfernt.

  • Kirche San Lazaro: Der Stadtteil trägt den Namen der Kirche San Lázaro, einer der ältesten Kirchen der Stadt. Die Kirche stammt aus dem 16. Jahrhundert und weist eine koloniale Architektur auf.
  • San-Lazaro-Festival: Während des Festivals von San Lázaro, das am 29. Juni gefeiert wird, erwacht der Stadtteil mit Prozessionen, religiösen Aktivitäten und kulturellen Veranstaltungen zum Leben. Die Bewohner und Besucher nehmen an dieser Feier teil, die dem Heiligen gewidmet ist.
  • Panoramablicke: Aufgrund der erhöhten Lage des Stadtteils kannst du Panoramablicke auf Arequipa und die Umgebung genießen.

13. Ausflug zum Colca Canyon

Der Colca Canyon ist eines der beeindruckendsten Reiseziele in Peru und liegt in der Provinz Caylloma im äußersten Nordosten der Region Arequipa. Er ist bekannt dafür, einer der tiefsten Canyons der Welt zu sein. Hier sind weitere Informationen über die Tour zum Colca Canyon.

  • Cruz del Cóndor (Kreuz des Kondors): Dies ist einer der berühmtesten Orte des Canyons, von hier aus hast du die Möglichkeit, andine Kondore beim Fliegen zu beobachten.
  • Aussichtspunkte: Entlang des Canyons gibt es mehrere Aussichtspunkte, wie den Mirador de la Patapampa und Antahuilque, die beide spektakuläre Panoramablicke bieten.
  • Thermalbäder: Einige Touren beinhalten einen Besuch der entspannenden Thermalbäder von La Calera, wo du in natürlichen Thermalquellen eintauchen und diese genießen kannst.
  • Trekking: Wenn du Trekking liebst, gibt es Routen, die es dir ermöglichen, den Canyon zu Fuß zu erkunden und die natürliche Schönheit hautnah zu erleben.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag.
  • Preis: S/ 70.00 für Ausländer, S/ 40.00 für Südamerikaner und S/ 20.00 für Peruaner.

14. Yura-Thermalbad

Die Thermalbäder von Yura sind bekannt als eine beliebte Option für diejenigen, die nach natürlichen Thermalquellen in Arequipa suchen, um sich zu entspannen. Sie befinden sich im Bezirk Yura, Pozo Zamacola, und die Fahrtdauer beträgt ungefähr 1 Stunde mit dem Auto.

  • Medizinische Eigenschaften: Diese Thermalbäder sind bekannt für ihre entspannende Wirkung auf die Muskeln und sind auch sehr gut für die Haut.
  • Naturumgebung: Die Thermalbäder sind von Bergen, Tälern und Flüssen der Anden umgeben.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 7:00 bis 15:00 Uhr.
  • Preis: S/ 5.00 pro Person.

15. Aussichtspunkt Sachaca

Der Mirador de Sachaca liegt 15 Minuten von der Plaza de Armas in Arequipa entfernt und befindet sich im gleichnamigen Bezirk. Es ist ein Ort, der beeindruckende Panoramablicke auf die Stadt Arequipa und ihre Umgebung bietet.

  • Panoramablicke: Vom Aussichtspunkt Sachaca aus können Sie den Blick auf die Kathedrale, die Vulkane Misti und Chachan genießen.
  • Erreichbarkeit: Sie können diesen Ort mit dem eigenen Fahrzeug, Taxi oder durch lokale Touristenführungen erreichen. Es ist auch möglich, Wanderungen zu unternehmen, wenn Sie sich in der Gegend aufhalten.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr.
  • Preis: S/ 2.00 pro Person.

16. Kirche der Gesellschaft Jesu

Die Kirche der Gesellschaft Jesu ist ein herausragendes Beispiel kolonialer Architektur und befindet sich im historischen Zentrum von Arequipa, in der Nähe der Plaza de Armas. Die genaue Adresse lautet Calle La Merced 110, Arequipa. Der Bau der Kirche begann zu Beginn des 17. Jahrhunderts und wurde 1698 abgeschlossen.

  • Architektur: Die Fassade der Kirche ist beeindruckend und verfügt über in Sillar-Stein gemeißelte Details.
  • Kloster: In der Regel befindet sich neben der Kirche ein Kloster, das der Jesuitenordnung gehörte. Diese Klöster hatten oft Innenhöfe und Ruhebereiche.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 9:00 bis 11:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr.
  • Preis: S/ 20.00 pro Person.

17. Gefrorener Käse

Dieses köstliche Dessert enthält keinen echten Käse, trägt aber aufgrund seines Aussehens und seiner Textur diesen Namen, da es dem von Käse ähnelt.

  • Ingredientien: Das Rezept für den Queso Helado variiert, enthält aber normalerweise Milch, Zucker, Zimt, Vanille und manchmal geriebene Kokosnuss. Obwohl er keinen Käse enthält, verleiht die Kombination der Zutaten ihm eine cremige Textur und einen einzigartigen Geschmack.
  • Verkauf in Karren: Es ist üblich, Straßenverkäufer zu finden, die den Queso Helado in einem Fassförmigen Wagen anbieten.

18. San Camilo-Markt

Der Markt befindet sich im historischen Zentrum von Arequipa in der Piérola-Straße 407 und ist bekannt als einer der ältesten und repräsentativsten Märkte der Stadt. Er liegt etwa 8 Minuten von der Plaza de Armas entfernt und ist zu Fuß erreichbar.

  • Mahlzeit: In diesen Abschnitten findest du traditionelle Gerichte zu günstigen Preisen.
  • Handwerk: Neben frischen Lebensmitteln beherbergt der Markt auch Stände, die handgefertigte Produkte, Textilien und Souvenirs verkaufen.
  • Architektur: Die Struktur des Marktes weist eine neoromanische Architektur auf, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Alexander Gustave Eiffel entworfen wurde.
  • Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 6:00 bis 17:00 Uhr.
  • Preis: Kostenlos.

19. Ausflug zum Vulkan Misti

Der Misti ist ein ikonischer Vulkan, etwa 17 km vom historischen Zentrum von Arequipa entfernt. Eine Wanderung dorthin ist eine herausfordernde und aufregende Abenteuer für diejenigen, die eine Bergsteigererfahrung suchen. Mit dem Auto kannst du die Stelle in ungefähr 2 Stunden erreichen.

  • Eigenschaften:
    • Höhe: 5.825 m.ü.M.
    • Schwierigkeit: Mittel bis hoch.
  • Akklimatisierung: Vor dem Versuch, den Misti zu besteigen, wird empfohlen, Zeit in niedrigeren Höhen zu verbringen, um sich allmählich zu akklimatisieren. Arequipa liegt auf einer Höhe von 2.335 m über dem Meeresspiegel und ist daher ein geeigneter Ort für die Akklimatisation.
  • Tipps für den Ausflug:
    • Erfahrener Führer: Es wird dringend empfohlen, die Exkursion mit einem erfahrenen Guide zu unternehmen, der über gute Kenntnisse der Region verfügt.
    • Ausrüstung: Stelle sicher, die geeignete Ausrüstung mitzuführen, dazu gehören warme Kleidung, Bergstiefel, Helm und andere essenzielle Bergsteigerausrüstungen.
    • Meteorologische Bedingungen: Die Wetterbedingungen können sich in den Bergen schnell ändern. Überprüfe die Wettervorhersage und befolge die Empfehlungen des Guides.
    • Müll: Praktiziere nachhaltigen Tourismus und respektiere die natürliche Umgebung, hinterlasse keinen Müll.

20. Die Sillar-Route

Die Sillar-Route ist eine touristische Erfahrung, die dich durch die Sillar-Steinbrüche führt. Sie befindet sich im Distrikt Cerro Colorado, 16 km von der Plaza de Armas in Arequipa entfernt.

  • Reise durch die Steinbrüche: Während der Tour besuchen Sie die Sillar-Steinbrüche, um den Prozess der Gewinnung dieses vulkanischen Steins kennenzulernen. Sie werden mehr über die Bedeutung von Sillar in der Architektur von Arequipa erfahren.
  • Kunst in Sillar: Einige Touren können Besuche in Werkstätten oder Räumlichkeiten einschließen, in denen lokale Künstler Skulpturen und andere Kunstwerke aus Sillar erschaffen.
  • Praktische Tipps:
  • Preis:
    • Añashuayco-Steinbruch: S/5.00 pro Person.
    • Culebrillas-Steinbruch: S/5.00 pro Person.


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¿Was sind die Ruinen von Pachacamac? Ausgrabungsstätte

1. Geschichte der archäologischen Stätte

Die Ruinen von Pachacamac sind ein weiterer Beweis dafür, dass die peruanische Küste während der prähispanischen Zeit von verschiedenen fortgeschrittenen Zivilisationen bewohnt war, wie der Lima-Kultur (200 n. Chr.), dann dem Wari-Reich und schließlich der Ankunft der Inka im Jahr 1470 n. Chr., angeführt vom 10. Inka-Kaiser namens Tupaq Inca Yupanqui.

Während der prähispanischen Zeit war Pachacamac ein zeremonielles Zentrum mit vielen Gebäuden, die von verschiedenen Kulturen erbaut wurden. An diesem zeremoniellen Ort gab es pyramidale Tempel, Wohngebäude und Fresken, die die Wände aus Adobe schmückten. Es gab auch einen Totempfahl (physische Darstellung des Gottes Pachacamac).

Zusammenfassend können wir sagen, dass Pachacamac ein zeremonielles Zentrum war, wo man glaubte, dass der Gott Pachacamac wohnte, der der „Schöpfer dieser Welt“ war. Deshalb war die Pilgerreise zu diesem Tempel besonders häufig und zahlreich, vor allem von den Küstenbevölkerungen des antiken Peru.


2. ¿Was bedeutet der Begriff Pachacamac?

Der Begriff ‚Pachacamac‘ stammt aus der Quechua-Sprache: „Pacha“ bedeutet Erde, Welt, Universum, Raum und Zeit; das Wort „Camac“ bedeutet Schöpfer, Erschaffer und Ursprung.


3. ¿Was ist der Gott Pachacamac?

Als die Inka am Ende des 15. Jahrhunderts die Eroberung der Kültur en Perus festigten, versuchten sie nicht, den Gott Pachacamac zu ersetzen oder den Tempel von Pachacamac zu zerstören. Stattdessen integrierten sie den Gott Pachacamac in die Inka-Religion und verschönerten diesen Tempel, machten ihn im Inka-Zeitalter noch populärer.

las ruinas de Pachacamac

Die prähispanischen Gesellschaften glaubten, dass Pachacamac viele Konnotationen hatte: Sohn des Sonnengottes, Gott des Feuers, Schöpfer der Erde, Schöpfer des Universums, Schöpfer aller Dinge in dieser Welt, usw. Es wurde auch geglaubt, dass er die Kraft hatte zu verjüngen, Wohlergehen zu bringen, die Landwirtschaft zu verbessern, Krankheiten zu heilen, usw.

Pachacamac war auch mit verschiedenen Elementen der Natur verbunden, wie Wasser, Feuer und sogar Erdbeben. Er war die Ursache für Erdbeben, aber auch der Beschützer davor, solange er mit vielen Opfern verehrt und zufriedengestellt wurde



4. Die Legende von Pachacamac – Cavillaca

Eine der berühmtesten Legenden in Pachacamac erzählt, dass es einmal eine schöne und eitle Frau namens „Cavillaca“ gab, und alle Götter wollten, dass sie ihre Frau wird, aber keiner konnte sein Ziel erreichen.

Cuniraya Wiracocha“ war ein Weiser, der einen Weg fand, sich in einen Vogel zu verwandeln, um die Jungfrau zu erobern. Er setzte sich auf einen Baum und ließ vor der Frau eine Frucht fallen, die sie aß und so von diesem Weisen schwanger wurde.

Nach neun Monaten Schwangerschaft brachte Cavillaca eine sehr schöne Tochter zur Welt. Da niemand wusste, wer der Vater war, wurde eine Versammlung einberufen, um herauszufinden, wer der Elternteil war, aber niemand sagte etwas. Cuniraya Wiracocha war nicht zu der Ehrentafel eingeladen, sondern saß eher in einer Ecke in zerlumpter Kleidung und wartete darauf, dass etwas Essen herunterfiel, damit er es in den Mund nehmen konnte.

Die Jungfrau sagte zu ihrer Tochter:

„Geh und erkenne deinen Vater, der hier ist.“

Das Mädchen krabbelte zu Cuniraya Wiracocha – dem zerlumpten Mann. Als die Mutter dies sah, nahm sie ihre Tochter, rannte davon und warf sich ins Meer, angewidert von dem, was sie gesehen hatte.

Cuniraya folgte ihr in einem mit Gold gefüllten Anzug. Er wollte ihr sagen, dass er sich in Lumpen gekleidet hatte, weil er ihr die Eitelkeit nehmen wollte. Sie drehte sich jedoch nicht um, weil sie angewidert von dem war, was sie gesehen hatte, und wollte Cuniraya Wiracocha nicht wieder sehen. Als sie zum Meer kam, warf sie sich mit ihrer Tochter hinein und verwandelte sich so in einen Stein, wegen ihrer Eitelkeit.

¿Möchtest du den Stein sehen?

Wenn du in Pachacamac bist, kannst du eine kleine felsige Insel sehen. Der größere Felsen repräsentiert Cavillaca und der kleinere Felsen repräsentiert ihre Tochter

las ruinas de Pachacamac
Die Legende von Pachacamac – «Cavillaca»

5. ¿Welche Kulturen bewohnten den Pachacamac-Komplex?

5.1 Die Lima-Kultur (250 n. Chr. – 650 n. Chr.)

Die ersten Siedler von Pachacamac begannen etwa im Jahr 200 n. Chr. mit der Kultur von Lima, die die ersten Tempel im religiösen Sektor baute. Die Bautechniken und verwendeten Materialien waren sehr einfach. Daher wurden hauptsächlich ‚adobitos‘ verwendet (dünne, rechteckige Ziegel, sehr einfach). Dies ist auch darauf zurückzuführen, dass die Kultur von Lima keine technologische Beeinflussung durch andere Zivilisationen hatte.

5.2 Die Wari-Kultur (650 n. Chr. – 1200 n. Chr.)

Im Jahr 650 n. Chr. übernahm die Wari-Kultur dieses Zeremonialzentrum und das gesamte Gebiet, das zuvor der Lima-Kultur gehörte. Während der Wari-Besatzung begann der Tempel von Pachacamac durch die neuen Konstruktionen der Waris, wie zum Beispiel dem ‚Templo Pachacamac‘ oder dem „Templo Pintado“ (Bemalter Tempel), an Größe zu gewinnen.

Basierend auf den Analysen der Ausgrabungen wurde festgestellt, dass die Waris die Lima-Kultur militärisch besiegt haben. Dennoch bewahrten die Waris die lokalen Traditionen und die Kunst der Lima-Kultur. Dies zeigt sich darin, dass die Wari-Keramik ab 650 n. Chr. auffällige Merkmale der Lima-Kultur aufweist.

5.3 Die Ychsma- oder Ichma-Kultur (1200 n. Chr. – 1470 n. Chr.)

Im Jahr 1200 n. Chr. begann die Ichma-Kultur, sich auszudehnen, und besetzte schließlich die Stadt und das Zeremonialzentrum von Pachacamac. Dies geschah nicht, weil die Ichma die Waris besiegt hatten, sondern eher weil die Inkas die Waris in den Anden besiegten. Dieses Ereignis begünstigte die Ausdehnung der Ichma-Kultur.

Während der Ichma-Besatzung nahm die Pracht von Pachacamac zu. Zum Beispiel wurde der ‚Templo Pintado‘ (Bemalter Tempel) befestigt, und es wurden 15 Haupttempel, gestufte Pyramiden mit Rampen, Lagerstätten und die Anzahl der Höfe für Zeremonien erhöht.

5.4 Das Inkareich (1470 n. Chr. – 1535 n. Chr.)

Nach der Niederlage der Waris in den Anden begaben sich die Inka an die peruanische Küste, um zwischen den Jahren 1450 und 1470 n. Chr. verschiedene präinkaische Kulturen wie die Chimú, die Chincha und die Ichma zu besiegen. Diese militärische Expedition wurde von Tupaq Yupanqui, dem zehnten Inka-Kaiser, geleitet.

Wie auch bei den Waris und Ichma erlaubten die Inka-Herrscher, dass Pachacamac neben ihrem Sonnengott und Wiracocha (dem Schöpfergott der Inka) existierte.

las ruinas de Pachacamac

Die Inka-Architekten erhöhten die Anzahl der Gebäude noch weiter, indem sie zum Beispiel den Sonnentempel und das berühmte „AcllaWasi“ oder Haus der auserwählten Frauen (in der Regel sehr junge Frauen) errichteten. In diesen Einrichtungen (ausschließlich für Frauen) befanden sich die „Mamaconas“, die Ausbilderinnen, die den jungen Frauen verschiedene Fähigkeiten in Textilherstellung, Keramik und Kochkunst beibrachten.



6. ¿Was zu sehen?

Schließlich begannen Ende des 19. Jahrhunderts einige Archäologen mit den Ausgrabungen in Pachacamac und entdeckten viele bedeutende Gebäude und Grabstätten, die im Kolonialzeitalter zerstört worden waren.

  1. Der religiöse Sektor: In diesem Bereich sehen Sie die drei gestutzten und gestuften Pyramiden, den bemalten Tempel, den Sonnentempel, den alten Tempel von Pachacamac und den Friedhof.
  2. Der Pyramidenbereich: Der zweite Abschnitt umfasst mehrere jahrhundertealte und gestufte Lehm-Pyramiden mit Rampen und Plätzen. Dieser Teil des Komplexes stammt aus der späten Zeit um 1300 n. Chr. und der Mitte des 15. Jahrhunderts.

Jahrzehntelang dachten die meisten Archäologen, dass die Pyramiden des zweiten Abschnitts religiöse Zentren seien, die Delegationen von weit entfernten Gemeinschaften beherbergten, die auf Pilgerreise kamen, um den Gott Pachacamac zu verehren und ihm Tribut zu zollen.

Jedoch kam der Archäologe Peter Eekhout, der das archäologische Gelände von Pachacamac mit seinem Team studierte und ausgrub, zu dem Schluss, dass die Strukturen nicht die Merkmale von religiösen Zentren der Zeit aufwiesen. Daher kamen Peter und sein Team zu dem Schluss, dass der Pyramidenbereich des zweiten Abschnitts als Paläste für die prähispanischen Herrscher von Pachacamac genutzt wurde und nicht als Zeremonialzentren.


7. ¿Wo ist Pachacámac?

Dieses archäologische Gelände befindet sich an der alten Panamericana Sur, km 31.5 in Lurín


8. Aufmerksamkeitsplan

  • Dienstag bis Samstag von 9 Uhr bis 17 Uhr.
  • Sonntags von 9 Uhr bis 16 Uhr

Anmerkung:

Bitte rufe die Nummer +511 3215606 an, um die Betriebszeiten des Museums an Feiertagen zu bestätigen: am 28. Juli, am 25. Dezember, am 1. Januar, usw.


9. Ticketpreis

BesuchertypPreis in SolesPreis in Dólares
Allgemeiner Erwachsener15 Soles5 USD
Studierende von Universitäten und Instituten (mit gültigem Ausweis)5 Soles 1.8 USD
Lehrer, aktive Militärangehörige und Erwachsene über 65 Jahre mit einem Ausweisdokument7.50 Soles 2.5 USD
Kinder unter 12 Jahren, Grund- und Sekundarschulkinder1 Sol0.40 USD

Beinhaltet:

  • Zugang zu den Ruinen von Pachacamac.
  • Zugang zum Pachacamac Site Museum.

Beinhaltet nicht:

Der Ticketpreis beinhaltet keine Führungsdienste. Die Guides berechnen etwa 30 Soles für etwa 1,5 Stunden Service. Der Preis hängt von der Gruppengröße, der Uhrzeit und der gewünschten Route ab.


10. Pachacamac-Stättenmuseum

Dieses Museum wurde 1965 gegründet und ist eines der ersten Museen dieser Art in Peru. Hier können Sie Artefakte wie Keramik, Textilien, hölzerne Götzenfiguren namens ‚Pachacamac‘ usw. sehen.

Die meisten dieser archäologischen Überreste wurden während der Ausgrabungen im 19. und 20. Jahrhundert gefunden


11. ¿Wie kommt man zu den Pachacamac-Ruinen?

11.1 Für Limeños:

Es gibt mehrere öffentliche Verkehrslinien, deren Haltestelle sich direkt vor dem Museum befindet

  • Ruta 8504: San Bartolo – Breña (Lila mit Weiß) – E.T. San José S.A.
  • Ruta 8508: Lima – Pucusana (Weiß mit schwarzen Buchstaben) – E.T. Royal Express.
  • Ruta 8510/8511: San Miguel – San Bartolo (Braun mit Orange) – E.T. GUSICSA.

Si desean usar los buses del Metropolitano, puedes tomar el Metropolitano hasta la estación final de Matellini en Chorrillos; allí toma un alimentador o colectivo hacia Villa El Salvador (Ruta AS-04 – Embarque 11) hasta el paradero de Supro, luego cruzas el puente peatonal de la Panamericana Sur hacia la Universidad Científica del Sur; en ese paradero puedes tomar cualquiera de las líneas mencionadas arriba.

Wenn Sie die Busse des Metropolitano nutzen möchten, können Sie den Metropolitano bis zur Endstation Matellini in Chorrillos nehmen. Dort nehmen Sie einen Zubringer oder ein Sammeltaxi nach Villa El Salvador (Route AS-04 – Boarding 11) bis zur Supro-Haltestelle. Überqueren Sie dann die Fußgängerbrücke über die Panamericana Sur zur Universidad Científica del Sur. An dieser Haltestelle können Sie eine der oben genannten Linien nehmen.

11.2 Für in- und ausländische Touristen:

Wir empfehlen Ihnen, Uber oder ein privates Taxi zu nutzen, aufgrund von Sicherheits-, Orientierungs- und Entfernungsfragen zum Sehenswürdigkeit (Es liegt nicht in der Nähe des historischen Zentrums von Lima oder Miraflores).

Llegar en transporte privado desde Lima centro a Pachacamac, te tomara 1.5 horas y desde Miraflores o Barranco a Pachacamac, unos 45 minutos; los precios no serán económicos, por eso te aconsejamos realizar un tour grupal vía agencia de viajes.

Mit privaten Verkehrsmitteln von Lima Zentrum nach Pachacamac zu gelangen, dauert etwa 1,5 Stunden, und von Miraflores oder Barranco nach Pachacamac etwa 45 Minuten. Die Preise werden nicht günstig sein, daher empfehlen wir Ihnen, eine Gruppenreise über ein Reisebüro zu buchen.


12. Orte in der Nähe:

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Gastronomie von Arequipa: ¿Was soll man essen?

Zwischen den Küsten und den Anden Perus liegt Arequipa, eine der erfolgreichsten und aufstrebendsten Regionen im Süden Perus. Ein magischer Ort mit Tälern, Bergen, einem Ort, an dem viele antike Zivilisationen existierten, und gleichzeitig ein Ort mit starkem spanischen Erbe sowie wahrscheinlich der besten Küche im südlichen Peru.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Arequipa etwa 194 verschiedene typische Gerichte und 11 Getränke hat, die hauptsächlich durch die Verwendung von Produkten aus der Region herausragen. Ihre Küche hat indigene, spanische und asiatische Ursprünge.

1. Gastronomische Bräuche

Eine der Bräuche in Bezug auf die Gastronomie in Arequipa bezieht sich auf die Wochentage. So bereiten die meisten Restaurants und Picanterías (traditionelle spanische Restaurants) in der Regel für jeden Wochentag ein spezifisches Gericht zu.

  • Montag: Chaqué
  • Dienstag: Chairo
  • Mittwoch: Chochoca
  • Donnerstag: Chupe colorado oder chuño
  • Freitag: Chupe de viernes
  • Samstag: Puchero oder Timbusca
  • Sonntag: Caldo blanco und/oder Adobo arequipeño

2. Die berühmtesten Gerichte:

Arequipa verfügt über eine ausgezeichnete Kulinarik. Unter ihren häufigsten Gerichten finden sich Suppen und „Chupes“ (traditionelle Suppe) auf Basis von Meeresfrüchten sowie verschiedene Gerichte mit Fleisch, Fisch, Huhn, Alpaka und dem berühmten Meerschweinchen (Anden-Nagetier).

Es ist eine Region mit einer unvergleichlichen und einzigartigen Küche, die sich durch ihre hohe Qualität, Vielfalt an Geschmacksrichtungen, ihre beeindruckende Zubereitung mit Gewürzen, scharfen Saucen, einer Auswahl an Andenprodukten und natürlich ihrer exquisiten Würze in den Beilagen auszeichnet.

Sie werden den Grund entdecken, warum Arequipa eine ausgezeichnete kulinarische Spezialität hat. Unten finden Sie eine Aufstellung der beliebtesten Gerichte aus Arequipa:

2.1 Ocopa

Die Ocopa Arequipeña ist das bekannteste Gericht in Peru und im Ausland. Sie wird aus einem Zweig Huacatay (einer aromatischen Pflanze), Ají Mirasol, Ají Amarillo, Erdnüssen, Vanillekeksen oder Brot, Kondensmilch, frischem Käse, Knoblauch und Gewürzen zubereitet. Sie wird mit gekochten Kartoffeln, einem hartgekochten Ei und einer Olive serviert.

2.3 Rocoto Relleno (gefüllte Peperoni)

El Rocoto Relleno ist ein Gericht aus Arequipa und eines der beliebtesten in ganz Peru. Es besteht darin, den Rocoto mit folgenden Zutaten zu füllen: Rinder- und Schweinehackfleisch, Ei, Knoblauch, Tomaten, Rosinen, Oliven, Zucker, Petersilie, Andenkäse, Öl, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen.

2.4 Cauchi

Der Cauchi stammt aus der Gastronomie von Arequipa und wird fast immer mit gekochten und geschälten Kartoffeln in Scheiben serviert.

2.5 Solterito Arequipeño

Es ist ein bunter und köstlicher Teller, der aus Bohnen (eine Hülsenfrucht), Mais, gehackten Zwiebeln, gehacktem Rocoto, frischem Käse, gehackten Oliven, gewürfelten Tomaten und anderen Zutaten zubereitet wird. Alle Zutaten werden mit Essig, einem Esslöffel gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack gemischt. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kopfsalat servieren.

2.6 Chupe de Camarones (Schrimpsuppe)

Es handelt sich um eine Kreolsuppe aus Arequipa, ein sehr nahrhaftes, kräftiges, gehaltvolles und köstliches Gericht. Sie wird mit Flussgarnelen von der Küste im Süden von Peru zubereitet und wird entweder mit einer Rocoto-Sauce oder mit Stücken von gebratenem Brot serviert.

2.7 Cuy Chaqtado

Es handelt sich um ein traditionelles Gericht aus dem südlichen Peru, das in den Regionen Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Cusco und Puno zubereitet wird.

2.8 Chairo

Es eine Suppe, die in Arequipa, Puno und Cusco zubereitet wird. Jede Region hat ihre eigenen kulinarischen Merkmale, und einige Zutaten können je nach dem Ort variieren.

2.9 Adobo Arequipeño

Es wird in der Regel in einem Tontopf zubereitet, um seinen kräftigen Geschmack zu betonen, und wird mit Süßkartoffeln oder Kartoffeln serviert.

3. Kuriose Fakten über die Gastronomie von Arequipa

  • Viele Gerichte aus Arequipa wurden geschaffen, um den Geschmack von Spaniern, Händlern, Militärs und Priestern in vergangenen Zeiten zu befriedigen.
  • Die gastronomische Vielfalt Perus und Arequipas hat als treibende Kraft dazu beigetragen, die Traditionen, Bräuche und die alte Kultur in die entlegensten Orte der Welt zu tragen.
  • Die Küche von Arequipa hat eine ausgezeichnete kulinarische Spezialität, die sich durch ihre Schärfe und die großzügige Verwendung von Gewürzen auszeichnet.
  • In den Dörfern von Arequipa werden die Zutaten mit einem „batán“ (einem flachen Stein) gemahlen, auf dem die Zutaten platziert werden, um von einem anderen runden Stein zerkleinert zu werden.

4. Die besten Touristenrestaurants in Arequipa

In Arequipa gibt es mehrere Restaurants, die ein köstliches gastronomisches Erlebnis bieten. Diese Restaurants verbinden eine reiche lokale kulinarische Tradition mit regionalen Zutaten und innovativen Techniken. Im Folgenden werden Ihnen einige der herausragendsten Touristenrestaurants der „Weißen Stadt Arequipa“ vorgestellt:

  • La Trattoría del Monasterio: Es befindet sich im Hotel Monasterio de Arequipa und bietet eine elegante gastronomische Erfahrung mit Speisen aus Arequipa, Peru und internationaler Küche.
  • Zig Zag Restaurante: Es bietet eine Fusion traditioneller Aromen. Das Tagesmenü zeichnet sich durch lokale Zutaten aus und präsentiert kreative Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Chicha por Gastón Acurio: Es gehört zur Restaurantkette des renommierten peruanischen Kochs Gastón Acurio. Chicha bietet eine moderne Neuauslegung klassischer peruanischer Gerichte.
  • La Nueva Palomino: Es ist bekannt für seine Grillspezialitäten und Fleischgerichte. Es hat auch einen ausgezeichneten Ruf dafür, authentische arequipeñische Küche in einer gemütlichen und traditionellen Atmosphäre anzubieten.
  • Sol de Mayo: Es befindet sich auf der Plaza de Armas und ist bekannt für seine typisch arequipeñischen Gerichte, wie zum Beispiel Rocoto Relleno und Adobo. Sie werden die arequipeñische Küche mit einer wunderschönen Panoramaaussicht genießen.
  • El Tío Dario: Ein Restaurant, das die kulinarische Tradition von Arequipa mit einer freundlichen Atmosphäre kombiniert. Es bietet eine breite Auswahl an arequipeñischen Gerichten.
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Die 8 touristischen Viertel und Bezirke von Lima.

Lima ist eine der Städte mit der größten Vielfalt an Touristenattraktionen. Hier finden Sie einen einfachen Leitfaden, der Ihnen hilft, die repräsentativsten Attraktionen jedes Bezirks zu entdecken:

1. Bezirk Miraflores

Miraflores gilt als einer der touristenfreundlichsten und modernsten Stadtteile in Lima. Hier werden wir die wichtigsten Sehenswürdigkeiten für Sie hervorheben.

  • Malecón de Miraflores (Promenade von Miraflores): Genießen Sie einen gemütlichen Spaziergang entlang der Klippen, wo Sie einen wunderschönen Panoramablick auf den Pazifik haben werden.
  • Larcomar: Besuchen Sie dieses Einkaufszentrum, das am Fuße der Klippen errichtet wurde, wo Sie Bekleidungsgeschäfte, gastronomische Optionen und Unterhaltung finden werden, alles mit Blick auf das Meer.
  • Kennedy Park: Dies ist der Hauptpark im Herzen von Miraflores. Sie werden zahlreiche Veranstaltungen und kulturelle Aktivitäten im Amphitheater direkt im Zentrum des Parks finden. Darüber hinaus könnten Sie auf einige streunende Katzen stoßen
  • Huaca Pucllana: Es handelt sich um eine präinkaische archäologische Stätte in Miraflores. Wir empfehlen, einen Führer für Huaca Pucllana zu engagieren, um das Erlebnis in vollem Umfang zu genießen.
  • Zusätzliche Aktivitäten, die Sie genießen können: Radfahren, Skaten, Paragliding (auf der Promenade), Gastronomie und Veranstaltungen im Nachtleben.

2. Bezirk Barranco

Barranco ist einer der Hauptstadtteile von Lima, bekannt für seinen bohemischen Charme und die populäre Kunst, die sich in seinen Straßen findet. Zu seinen wichtigsten Touristenattraktionen gehören:

  • Puente de los Suspiros (Brücke der Seufzer): Diese Brücke ist mit Legenden verbunden und strahlt eine romantische Atmosphäre aus. Wir empfehlen, hier Sonnenuntergänge zu genießen.
  • La Bajada de los Baños (Die Abfahrt zu den Bädern): Diese Straße führt Sie zum Meer hinunter und ist mit Bars, Restaurants und Handwerksläden gefüllt.
  • Das Museum für Zeitgenössische Kunst (MAC): Dieses Anwesen, das das Museum beherbergt, stammt aus der Republikanischen Ära und verleiht ihm beim Betreten eine besondere Atmosphäre. Das MAC präsentiert Ausstellungen peruanischer und internationaler zeitgenössischer Kunst.
  • El Mirador de Barranco (Aussichtspunkt von Barranco): Dieser Aussichtspunkt bietet einen Panoramablick auf den Pazifischen Ozean und ist der ideale Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.
  • Plaza Chabuca Granda: Diese Plaza wurde zu Ehren der berühmten Sängerin Chabuca Granda geschaffen. Sie ist von Bars und Restaurants umgeben, in denen Sie die peruanische Küche genießen können.
  • Zusätzliche Aktivitäten: Hier können Sie die peruanische Küche, Kunst, Kultur, Musik, Graffiti, Festivals und Nachtlebenaktivitäten genießen.

3. Cercado de Lima

Dieser Stadtteil hat viele touristische Attraktionen, von denen wir nur die beliebtesten erwähnen werden:

  • Plaza Mayor de Lima (Hauptplatz von Lima): Diese befindet sich im historischen Zentrum und beherbergt die Kathedrale von Lima, den Regierungspalast, den Erzbischofspalast und das Rathaus von Lima. In diesem Bereich finden offizielle Zeremonien und kulturelle Aktivitäten statt.
  • Lima-Kathedrale: Sie befindet sich auf der Plaza Mayor und gilt als eine der ikonischsten Sehenswürdigkeiten in Lateinamerika. Ihre Konstruktion reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück.
  • Regierungspalast: Dies ist die Residenz des Präsidenten der Republik Peru. Neben seiner Architektur ist die Wachablösungszeremonie, die in seinem Innenhof stattfindet, eine seiner Hauptattraktionen.
  • Der Erzbischofspalast von Lima: Er befindet sich gegenüber der Kathedrale von Lima, seine Bauweise ist im Barockstil gehalten und beherbergt das Museum für religiöse Kunst.
  • Das Kloster San Francisco: Dieses Kloster ist bekannt für seine Architektur und unterirdischen Katakomben.
  • Die Kirche Santo Domingo: Im 16. Jahrhundert erbaut, zeichnet sie sich durch gotische Architektur aus.

4. Bezirk San Isidro

Dieser Stadtteil ist bekannt dafür, eine der exklusivsten und finanziell wohlhabendsten Wohngegenden zu sein. Im Folgenden heben wir die herausragendsten touristischen Attraktionen hervor:

  • El Olivar Park: Dieser wunderschöne Park ist berühmt für seine jahrhundertealten Olivenbäume, die aus Spanien importiert wurden. Er bietet einen ruhigen grünen Raum und eignet sich ideal zum Spazieren, für Sport oder einfach zum Entspannen.
  • Golfclub: San Isidro ist bekannt dafür, exklusive Golf- und Tennisclubs beherbergt, wie den Lima Golf Club und den Country Club de Lima. Diese Clubs bieten auch gastronomische und soziale Möglichkeiten.
  • Roosevelt Park: Ein städtischer Park, der grüne Flächen, Spielplätze und Wege zum Spazieren und Sporttreiben bietet.
  • Spielzeugmuseum: Das Museum präsentiert die Geschichte von Spielzeug und veranstaltet häufig Aktivitäten im Zusammenhang mit Kinderspielen.
  • Restaurants und Gastronomie: San Isidro kann mit einer breiten Palette hochwertiger Restaurants aufwarten, die alles von peruanischer Küche bis zu internationalen Optionen bieten.

5. Callao

Callao ist bekannt für seinen bedeutenden Seehafen und ist berühmt für die Wandgemälde in seinen Straßen. Es hat auch touristische Sehenswürdigkeiten, die Sie begeistern werden. Hier sind einige davon:

  • La fortaleza Real Felipe (Die Festung Real Felipe): Diese beeindruckende Festung wurde während der Kolonialzeit erbaut, um den Hafen von Callao vor Angriffen von Piraten und Korsaren zu schützen. Heute ist sie ein Museum, das die Militärgeschichte von Peru präsentiert.
  • Insel San Lorenzo: Vor der Küste von Callao gelegen, ist dies ein interessanter Ort zu besuchen, besonders für diejenigen, die an der prä-inkaischen Geschichte interessiert sind, da sie einige archäologische Überreste beherbergt.
  • Plaza Grau: Dies ist der Hauptplatz von Callao, umgeben von wunderschönen historischen Gebäuden. Hier finden Sie die Matriz-Kirche von Callao, die zum architektonischen Erbe der Region beiträgt.
  • La Punta: Bekannt für seine Fischrestaurants, Uferpromenade und maritime Atmosphäre. Es ist ein angenehmer Ort für einen Spaziergang und um den Meerblick zu genießen.

6. Santiago de Surco

Als einer der größten und wohnlichsten Stadtteile in Lima verfügt er über verschiedene Themenparks, in denen Sie sich unterhalten können:

  • Parque de la Amistad (Der Park der Freundschaft): Dieser weitläufige Park bietet Grünflächen, Spielplätze und Räume für Freizeit- und Sportaktivitäten.
  • Gewerbegebiet: Santiago de Surco verfügt über eine Vielzahl von Einkaufszentren und Geschäftsvierteln, wie zum Beispiel Jockey Plaza, das größte Einkaufszentrum in Lima.
  • Parks und Grünflächen: Neben dem Park der Freundschaft ist dieser Stadtteil für seine Vielzahl an Parks und Grünflächen im gesamten Gebiet bekannt und bietet somit Freiflächen für verschiedene Aktivitäten.

7. Bezirk Chorillos

  • Die Strände von Chorrillos: Obwohl nicht alle Strände in Chorrillos zum Schwimmen empfohlen sind, gibt es einige, die sehr beliebt sind, um die Meeresbrise und die Aussicht zu genießen. Playa Agua Dulce ist einer der wichtigsten.
  • Club Regatas de Lima: Dieser private Club verfügt über Sporteinrichtungen und Freizeitbereiche. Obwohl der Zugang eingeschränkt ist, finden gelegentlich Veranstaltungen und Wettbewerbe statt, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind.
  • Hauptplatz von Chorrillos: Im historischen Zentrum von Chorrillos befindet sich die Hauptkirche und einige alte Gebäude.
  • Pantanos de Villa (Villa-Sümpfe): Dieses Naturreservat verfügt über ein Feuchtgebiet, in dem Sie die Landschaft, Flora und Fauna des Ortes genießen können.

8. Bezirk San Miguel

  • Parque de las Leyendas (Park der Legenden): Dieser Zoo und archäologische Park kombiniert die Ausstellung von Tieren mit der Bewahrung prä-inkaischer archäologischer Überreste.
  • Einkaufszentren: San Miguel verfügt über Einkaufszentren wie die Plaza San Miguel, wo Sie Geschäfte, Restaurants und Kinos finden können.
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Kurze Wanderungen ¡kostenlos! in Cusco.

1. Spaziergang durch das historische Zentrum von Cusco 

Cusco wurde 1983 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt, aufgrund seiner Inka- und iberischen Vergangenheit. Aus diesem Grund ist es eine ausgezeichnete Option, durch seine Straßen und Plätze zu spazieren. Sie können die folgenden Orte kostenlos besuchen:

  • Plaza de Armas (Der Hauptplatz ): Hier finden Sie die wichtigsten Kirchen von Cusco, darunter die Kirche La Compañía de Jesús und die imposante Kathedrale von Cusco. In der Mitte dieses Platzes befindet sich auch ein schöner, grüner Brunnen, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus New York City importiert wurde.
  • Der Platz Regocijo: Hier befinden sich das Rathaus von Cusco und ein Wasserspringbrunnen.
  • Der Platz San Francisco: Hier kannst du den Tempel von San Francisco besuchen, einschließlich seines Klosters, der Katakomben und schließlich seines berühmten Glockenturms.
  • Der Markt von San Pedro: Wenn Sie Handwerkskunst vergleichen möchten, finden Sie hier die besten Preise.
  • Die Straße Hatunrumiyoc: Besuchen Sie den Stein mit 12 Ecken und entdecken Sie die architektonische Fertigkeit, die die Inka beherrschten.
  • Das Viertel San Blas: Es ist auch als das „Bohème-Viertel oder das Viertel der Kunsthandwerker“ bekannt. Hier kannst du die Kirche von San Blas und ihre berühmte barocke Kanzel besuchen. Zusätzlich kannst du durch die Straße Atoksaykuchi zum oberen Teil des Viertels spazieren und zum Mirador de San Blas gelangen, der ideale Ort, wenn du eine schöne Panoramaaussicht auf dieses Viertel haben möchtest.
  • ¿Wie besucht man das historische Zentrum? Melden Sie sich für die besten kostenlosen Touren durch Cusco an. Die kostenlosen Touren sind nur für Incoming-Touristen, wenn Sie Peruaner sind, nehmen Sie am Stadtrundgang von Cusco teil.

2. Wanderung nach Sacsayhuamán

Diese Wanderung bietet Ihnen eine wundervolle Erfahrung am berühmtesten archäologischen Ort in der Umgebung von Cusco. Die Wanderung führt bergauf. Beginnen Sie Ihre Wanderung auf der Plaza de Armas von Cusco, gehen Sie die Straße Suecia entlang, dann die rutschige Straße, und machen Sie einen Halt am Aussichtspunkt von San Cristóbal. Danach begeben Sie sich auf den Inka-Pfad, direkt zum Eingangstor, zahlen dort den Eintritt und gehen dann den Berg hinauf bis nach Sacsayhuamán.

Die gesamte Wanderung nach Sacsayhuamán dauert 45 Minuten bis 1 Stunde. Um einzutreten, müssen Sie das berühmte Touristenticket kaufen (nehmen Sie Bargeld in lokaler Währung mit).

3. Wanderung nach Inkilltambo

Diese archäologische Stätte eignet sich ideal für einen einfachen Spaziergang und ist eine empfehlenswerte Option, um dem Trubel der städtischen Gebiete zu entkommen. Hier kannst du dich von der Stadt abkoppeln und ein wunderbares Ziel erreichen. Inkilltambo gehört zum archäologischen Park von Sacsayhuamán, daher gibt es zwei Wege, um hierher zu gelangen:

Um diesen Ort zu erreichen, nimm den grünen städtischen Bus namens „Inka Express“ in der Straße Cruz Verde gegenüber dem Einkaufszentrum „El Paraíso“. Das Ticket kostet 1 Sol, und du musst an der Haltestelle „Tienda“ aussteigen. Vor dieser Haltestelle findest du den Eingang, dann gehst du etwa 45 Minuten zu Fuß. Auf der Route gibt es zwei Wege, wähle den Weg, der zum oberen Teil führt, und setze deinen Weg fort, bis du die Inka-Stätte erreichst.

Die Wanderung erfolgt auf schmalen, flachen und sicheren Pfaden. Der Eintritt zu diesem Ort ist normalerweise kostenlos, aber manchmal wird eine Gebühr von 3 Soles erhoben

4. Wanderung auf dem Weg von der Wasserkraftanlage nach Machu Picchu Pueblo         

Wenn Sie mit dem Bus nach Machu Picchu gelangen möchten, müssen Sie von der Wasserkraftanlage etwa 3 Stunden lang auf den Schienen nach Aguas Calientes laufen. Wir empfehlen, nicht viel Gepäck mitzunehmen, sondern nur das Notwendigste. Die Wanderung ist völlig sicher.

Wenn Sie sich in Cusco befinden, sollten Sie ein Reisebüro engagieren, das Sie in den Bussen zur Wasserkraftanlage unterbringen kann. Die Busfahrt ist etwas anstrengend, da die peruanischen Fahrer sehr schnell fahren und die Straße etwas holprig ist (Schotterstraße); die gesamte Busfahrt dauert etwa 7 Stunden.

5. Wandern Sie zum berühmten Poc Poc Wasserfall

Dies ist eine neue Touristenattraktion, die Sie leicht erreichen können. Gehen Sie zur Avenida Grau (gegenüber der Straße Pavitos) und nehmen Sie die lokalen Busse in Richtung des Dorfes Chinchero. Diese Fahrt dauert etwa 1 Stunde, und das Ticket kostet 7 Soles pro Person. Wenn Sie in Chinchero ankommen, besuchen Sie die archäologische Stätte von Chinchero oder nehmen Sie am Tour des klassischen Heiligen Tals teil. Anschließend folgen Sie dem alten Inka-Pfad bis zu den Wasserfällen von Poc Poc.

7. Empfehlungen

  • Stelle sicher, ausreichend Wasser dabei zu haben.
  • Sonnenschutzmittel.
  • Trage bequemes Wanderschuhwerk.
  • Berücksichtige das Wetter und bringe einen Regenponcho mit.
  • Nimm lokale Währung in Soles mit.
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Aussichtspunkt Cielo Punku: Eine Tür zum Himmel von Cusco

1. Beschreibung

Himmel Punku (Himmlisches Tor auf Quechua) ist ein Aussichtspunkt, an dem sich eine große Skulptur mit einer eigenartigen Handform befindet, die Ihnen einen wunderschönen Blick auf das Huaro-Tal bietet, das von magischen Bergen umgeben ist.

2. Lage

Es befindet sich 45 Minuten von der Stadt Cusco im Bezirk Huaro in der Provinz Quispicanchi.

3. Aussichtspunkt „Himmelstor“

Diese touristische Attraktion war eine Initiative von Herrn Bernandino Cutiré Mamani, der Bürgermeister der Bezirksverwaltung von Huaro war. Das Hauptziel dieses Projekts ist es, den Tourismus in diesem Bezirk durch eine zeitgenössische Skulptur zu fördern, die perfekt zur landschaftlichen Schönheit des Ortes passt.

4. Wie komme ich an?

Entschuldigung, ich habe das zuvor nicht richtig übersetzt. Hier ist die verbesserte Version:

  • Wenn Sie auf eigene Faust unterwegs sind, ist der Abfahrtsort die Bushaltestelle in Urcos. Die Fahrkosten betragen 4 Soles. Sobald Sie in Urcos angekommen sind, wird Sie der Bus an der Bushaltestelle „Tempel von Canincunca“ absetzen. Von dort aus müssen Sie ungefähr 20 Minuten zu Fuß gehen.
  • Wenn Sie Ihr eigenes Auto haben, parken Sie auf dem Hauptplatz von Huaro und gehen Sie zur Straße Jr. Bolívar. Von dort aus können Sie etwa 30 Minuten zu Fuß gehen.
  • Sie können auch einen örtlichen Reiseveranstalter in Cusco engagieren.

5. Weitere Attraktionen, die Sie in Huaro sehen können:

5.1 Canincunca-Kirche

Sie wurde im 17. Jahrhundert auf der Anhöhe des Urcos-Sees erbaut. Sie zeichnet sich durch die Schönheit ihrer Fresken und ihren Altar aus, der mit Blattgold bedeckt ist.

5.2 Kirche Johannes des Täufers

Sie wurde im 16. Jahrhundert erbaut und ist Teil der Tour namens ‚Die Route des Anden-Barocks‘. Die Kirche zeichnet sich durch ihre Fresken, Gemälde der Cusqueña-Schule der Kunst sowie einen Altar aus, der mit Blattgold überzogen und mit Silber verziert ist.

5.3 Probieren Sie Huaro-Brot

Huaro ist auch als der ‚Bezirk des Brotes‘ bekannt, da es hier mehrere Bäckereien gibt. Hier kannst du das berühmte ‚Pan Huaro‘ genießen – die Hauptcharakteristik dieses Brotes ist das Fehlen von Zucker.

6. Was bringe ich mit?

  • Lokale Währung (Sohlen)
  • Regenponcho
  • Sonnenschutz
  • Sonnenbrille
  • Eine Flasche Wasser
  • Bequeme Wanderschuhe

7. Preis

  • Erwachsene: 2 Soles
  • Kinder: 1 Sol
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10 kostenlose Aktivitäten in Cusco

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10 kostenlose Aktivitäten in Cusco | Nicht alles in Cusco kostet Geld, nicht alle schönen Attraktionen sind kostenpflichtig, es gibt äußerst interessante Orte, die völlig kostenlos sind, damit du Cusco in vollen Zügen genießen kannst, einige in der Stadt Cusco, andere in der Umgebung von Cusco. Im Folgenden nennen wir die Orte oder kostenlosen Aktivitäten, die du besuchen oder an denen du teilnehmen solltest.

a. In der Stadt Cusco:

1. Buche die KOSTENLOSE Wandertour – Historischer Rundgang

Buche Cuscos beliebteste Wandertour, organisiert von Cuscos erstem kostenlosen Tourunternehmen, schließe dich unseren 100% lizenzierten Tourguides an, buche deine KOSTENLOSE! Wandertour durch Cusco hier, überprüfe unsere tausenden Bewertungen hier. Vergiss nicht, deinem Guide am Ende der Tour ein Trinkgeld zu geben. Sieh dir auch die tausenden Fotos und Follower auf Facebook an.

Note for Peruvians: At the moment the free tours are only for non-Peruvian tourists; However, you can take the classic city tour of Cusco.

2. Besuche das historische Zentrum und die Plaza de Armas von Cusco.

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Das gesamte historische Zentrum von Cusco umfasst die vorspanischen, kolonialen und republikanischen Teile; bei einem Rundgang wirst du Überreste von Steinmauern aus der Inkazeit (1100 bis 1534) sehen, zum Beispiel die Calle del Sol, einen Korridor, der auf beiden Seiten noch Steinmauern aus der Inkazeit aufweist, sowie den Palast des unüberwindbaren Inca Roca und den Palast von Cusicancha.

Du kannst dieses Erlebnis auch kombinieren, indem du Orte aus der Kolonialzeit (1534 bis Plaza de Armas, den Ort, an dem die Kolonialstadt geboren wurde, und du kannst auch einen Blick auf das Viertel San Blas werfen.

3. Besuche den berühmten Stein der 12 Winkel

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Besuche den berühmten Stein der 12 Winkel

In der Straße Hatun Rumiyoc (ganz in der Nähe des Viertels San Blas) befindet sich der berühmte Stein der 12 Winkel, der eine sehr feine Verarbeitung aufweist und dem Inka Roca gehörte, einem der 14 Inkas bzw. Herrscher, die das Tawantinsuyo (Reich der Inkas) hatten. Seine Berühmtheit verdankt er der Verarbeitung, der mühsamen Arbeit, die nötig war, um 12 Steine um ein einziges Stück Stein zu legen, und der Anzahl der Winkel, die er hat, insgesamt 12, die eine kabbalistische Zahl sind.

Wenn du ein schönes Foto mit dem Stein machen willst, wird es nicht einfach sein, denn es gibt viele Touristen, die versuchen, ein Foto zu machen. Deshalb empfehlen wir dir, diesen Stein morgens von 6 bis 9 Uhr und abends von 21 bis 12 Uhr zu besuchen.

4. Besuchen Markt San Pedro

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Besuchen Markt San Pedro

Ich weiß, dass er dir schon tausendmal empfohlen wurde und wir halten daran fest. Wir haben schon viele Märkte in Städten wie Lima oder Arequipa besucht und der San Pedro Markt in Cusco ist definitiv der beste, was Altertum und Inhalt angeht.

Warum sollte man den San Pedro Markt besuchen?

Er ist kostenlos, fast den ganzen Tag von 7 bis 17 Uhr geöffnet, gut, schön und billig – du kannst immer um die Preise für fast alles feilschen, außer für Fertiggerichte.

5. Besuche die Wandmalerei

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Dieses wunderschöne Wandgemälde wurde 1992 von Juan Bravo Vizcarra entworfen und gemalt, um mehr oder weniger 3 Tausend Jahre Vor-Inka-, Inka-, Kolonial- und republikanische Geschichte der Stadt Cusco darzustellen. Das Wandgemälde hat einen Umfang von 50 Metern mal 6 Metern. Nimm eine gute Kamera mit!  

6. Besuche das koloniale Aquädukt von Sapantiana

Wenn du gut zu Fuß bist und kein Problem mit Höhen hast, solltest du dir dieses architektonische Meisterwerk aus dem siebzehnten Jahrhundert, das von den spanischen Besatzern errichtet wurde, nicht entgehen lassen. Diese koloniale Mauer hat mehrere römische Bögen, besteht aus insgesamt vier Ebenen und wurde aus Steinen gebaut, die zum Inka-Tempel Sanpantiyana gehörten, der noch bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Betrieb war.

Sie liegt am Fluss Tullumayu zwischen den Stadtteilen San Blas und San Cristobal und ist etwa 30 Minuten zu Fuß von der Plaza de Armas in Cusco entfernt.

b. Rund um die Stadt Cusco:

7. Besuche den Platz Tupaq Amaru

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Viele Leute wollen nur das historische Zentrum besuchen, aber nicht alle Schönheiten von Cusco befinden sich im historischen Zentrum, sondern auch im Stadtteil Wánchaq, wo du einen ganz besonderen Platz findest, der in der Mitte mit einem Reiterbild verziert ist, das einen sehr berühmten indigenen Revolutionär in Südamerika darstellt: Tupac Amaru.

Die Plaza Túpac Amaru ist etwa 30 Minuten Fußweg von der Plaza de Armas entfernt – verpasse sie nicht.

8. Besuche den Aussichtspunkt von San Cristobal

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Besuche den Aussichtspunkt von San Cristobal

Etwa 20 Minuten Fußweg von der Plaza de Armas entfernt befindet sich ein wunderschöner Aussichtspunkt, von dem aus du die ganze Stadt Cusco überblicken kannst. Wir empfehlen dir, eine gute Kamera mitzunehmen, denn du kannst den Platz tagsüber und nachts bis maximal 20 Uhr besuchen.

9. Genieße den weißen Christus

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Diese Statue befindet sich im nordöstlichen Teil der Stadt Cusco, oberhalb des Viertels San Blas. Sie stellt den Schutz für die Einwohner der Stadt Cusco dar, wenn man bedenkt, dass fast 80% der Menschen in Cusco katholisch sind.

Wie erreicht man den weißen Christus zu Fuß?

Es gibt viele Möglichkeiten, den Weißen Christus zu Fuß zu erreichen, aber wir empfehlen dir, die Straße Atojsayquchi zu nehmen und geradeaus zu gehen (nicht links oder rechts abbiegen). Sobald du die Hauptstraße erreichst, biegst du links ab und dort wirst du ihn finden und wir sind uns sicher, dass du den wunderschönen Panoramablick auf Cusco genießen wirst.

10. Besuche den Mondtempel

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Wenn du in Cusco bist, solltest du einen der bedeutendsten mystischen Orte der Andenbewohner besuchen: den Mondtempel. Du startest am Hauptplatz von Cusco und brauchst etwa eine Stunde zu Fuß.

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Von dieser Statue aus musst du in Richtung des Inka-Tempels Qenqo laufen (für diesen Tempel musst du bezahlen, also kannst du ihn auslassen, bedenke aber, dass du immer von oben fotografieren kannst), vom Qenqo-Tempel aus gehst du weiter in die gleiche nordöstliche Richtung, laufe noch etwa 15 Minuten weiter und du kommst zum Mondtempel, mach dir keine Sorgen, wenn du die Orientierung verlierst, du wirst dich nicht verlaufen, denn es sind viele Leute vor Ort, also kannst du immer fragen.

c. Zusätzliche Informationen:

Ist es möglich, mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Weißen Christus oder zum Mondtempel zu fahren?

Ja, natürlich kannst du das!

  • Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zahlst du 1 Sol für eine Strecke.

Um zum Weißen Christus zu gelangen, gehst du zur Bushaltestelle in der Straße Puente Rosario, die sich ganz in der Nähe des Gartens des Tempels von Coricancha befindet.

Wenn du an der Bushaltestelle in Puente Rosario bist, fragst du nach dem Bus namens „Cristo Blanco“, zahlst 1 Sol pro Person und kannst nach etwa 30 Minuten an der Haltestelle „Cristo Blanco“ aussteigen. Wenn du zum Mondtempel gehen willst, solltest du an der Haltestelle Qenqo aussteigen und von dort aus etwa 10 Minuten laufen.

Auf dem Rückweg gehst du zu Fuß durch das Viertel San Blas.

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  • Mit dem Taxi zahlst du 12 Soles für eine Strecke.

Wenn du ein Taxi zum Weißen Christus nehmen willst, nimm es von der Plaza de Armas in Cusco oder von nahegelegenen Orten aus. Sie berechnen dir durchschnittlich 12 Soles (einfache Fahrt), wenn du vom historischen Zentrum Cuscos mit dem Taxi zum Mondtempel fahren willst, berechnen sie dir durchschnittlich 20 Soles (einfache Fahrt).

Wichtig: Nimm ein Taxi, nur in eine Richtung. Auf dem Rückweg kommst du zu Fuß oder, wenn du willst, mit einem anderen Taxi, aber nicht mit dem, das dich hingebracht hat. Wenn du darauf bestehst, ein Taxi zum und vom Weißen Christus oder zum Mondtempel zu nehmen, musst du im Durchschnitt 100 Soles bezahlen.

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Die vier heiligen Tempel von Machu Picchu

Die Tempel von Machu Picchu – Das historische Heiligtum von Machu Picchu befindet sich im Stadtteil Machu Picchu Pueblo oder in der Stadt Aguas Calientes, Provinz Urubamba, im Departement Cusco. Diese Inka-Zitadelle beherbergt in ihrem Inneren mehrere Tempel, die sich von den anderen abheben und als Kultstätten für ihre Hauptgottheiten wie die Sonne und den Mond dienten.

Was sind die Merkmale der Inka-Tempel?

  • Die Kultstätten der Andenbewohner aus der Inkazeit zeichneten sich durch nahezu perfekte Konstruktionen aus Stein und in einigen Fällen aus Lehmmörtel aus, die mit Stroh (Naturfaser) gedeckt waren.
  • Je nach Art des Tempels, aber wenn es sich um einen Tempel handelte, der astronomischen Beobachtungen gewidmet war, mussten die verantwortlichen Priester ein umfassendes Wissen über den siderischen Raum haben, um die Jahreszeiten bestimmen zu können und so zur guten Ausübung der Landwirtschaft beizutragen.
  • In der Regel befanden sich die Inka-Tempel in den sichtbarsten oder hochgelegenen Gebieten, um Herrschaft und Macht zu demonstrieren, aber auch, um die Bauten in den unteren Bereichen zu schützen.
  • Die Inkas hatten unendlich viele Tempel, die der Sonne, dem Mond, den Sternen, dem Strahl, dem Regenbogen, dem Puma, dem Kondor, der Schlange, dem Pacha Mama, dem Pacha Tata usw. gewidmet waren.

Hier ist eine Liste mit den wichtigsten Tempeln, die die Inka-Zitadelle ergänzen:

1. Der Sonnentempel

Der Sonnentempel ist definitiv der herausragendste Ort in Machu Picchu. Es handelt sich um ein halbrundes Gebäude, das dem Sonnengott gewidmet ist und auf einem riesigen, massiven Felsen im religiösen Sektor errichtet wurde, unter dem sich eine natürliche Höhle befindet, die als königliche Grabstätte eingerichtet wurde.

Was ist der wichtigste Bereich des Sonnentempels?

In der Mitte des Innern des Sonnentempels befindet sich ein gemeißelter Stein, der als Schrein für die Sonne diente. Du kannst auch zwei Fenster sehen, von denen eines nach Westen und das andere nach Norden zeigt. Studien aus dem zwanzigsten Jahrhundert zufolge wurden die Fenster gebaut, um die Sonnenwenden und Tagundnachtgleichen anhand des Schattenwurfs am 21. Juni und 21. Dezember genau zu beobachten.

Der Sonnentempel war ein exklusiver Bereich, zu dem nur die Sapa-Inka, die Adelsfamilie und die Priester Zutritt hatten.

2. Der Mondtempel

Wenn du bereits in Machu Picchu warst und dich nicht daran erinnern kannst, diesen Tempel gesehen zu haben, ist der Grund dafür ganz einfach: Der Mondtempel befindet sich nicht in der Inkastadt, sondern in Huayna Picchu.

Wenn du zum Mondtempel gelangen willst, musst du den Huayna Picchu besteigen und etwa 1,5 Stunden – 2 Kilometer – wandern.

Das Prinzip des Dualismus ist in den andinen Gesellschaften sehr beliebt, die Idee, fast alles in zwei Hälften zu teilen oder davon auszugehen, dass jede Entität ihre entgegengesetzte Seite oder Ergänzung hat, zum Beispiel hatten fast alle Berge ihre Partner, die Städte wurden in zwei geteilt (die Hanan und die Hurin), die Pacha Mama (Mutter Erde) und die Pacha Tata (der Regen), die Sonne und der Mond, es wurde geglaubt, dass der Mond die Frau des Sonnengottes war, sie war eine Gottheit, der die Andenmenschen auch Tempel bauten, um religiöse Zeremonien durchzuführen.

Wenn du in die Stadt Cusco reist, wirst du auch den Mondtempel finden, der ganz in der Nähe liegt Saqsaywaman.

3. Der Kondortempel

Dieses Gehege hat ein einzigartiges Design: Der Kopf des Kondors ist auf einem Stein auf dem Boden eingemeißelt. Stell dich nur 2 Meter vor den Kopf und schau geradeaus, erst dann kannst du auch die Flügel sehen, die auf den beiden Felsen dahinter geformt sind.

Behalte im Hinterkopf, dass die Inkas nicht nur das Konzept der Dualität anwandten, um das Funktionieren der Welt besser zu verstehen, sondern auch die Anden-Trilogie, z. B. Hanaq Pacha (die Welt oben), Kay Pacha (diese Welt), Ukhu Pacha (die Welt unten), wobei jede Welt durch ein Tier repräsentiert wurde; die Welt oben wurde durch den Kondor repräsentiert, was einer der Gründe für die Existenz des Kondortempels in Machu Picchu ist.

Im unteren Teil des Kondortempels befindet sich eine Höhle, die wahrscheinlich als Gefängnis diente. Diese Information kann nicht bestätigt werden, aber wie in jeder organisierten Gesellschaft hatten auch die Inkas ihre Gesetze (nicht stehlen, nicht lügen, nicht faul sein), damit niemand die soziale Ordnung stört, die geschaffen wurde, um persönliches und soziales Wohlergehen zu erreichen, und jeder, der gegen die Inka-Gesetze verstieß, wurde gerichtet und verurteilt.

4. Der Haupttempel oder Wayrana

Dieser Tempel befindet sich nördlich der Gebäudegruppe im höchsten Teil des Hauptplatzes. Er trägt den Namen Wayrana, an dem es sehr windig ist, weil der Tempel mit drei Mauern gebaut wurde, die zum Innenraum zeigen, wobei eine der Seiten ohne Wand ist, durch die viel Wind eindringt.

Im Inneren des Tempels befindet sich ein geschnitzter Felsen, der aufgrund der Morphologie der Schnitzerei im Hochrelief das Chakana  Kreuz des Südens darstellen könnte.

Der Tempel diente dazu, Rituale durchzuführen, die hauptsächlich dem Gott Wiracocha– dem Schöpfer von allem in diesem Universum – gewidmet waren.

Kein Tempel oder Bauwerk der Inka wurde durch Erdbeben beschädigt, nicht einmal Machu Picchu selbst. Allerdings wirst du feststellen, dass der Wayrana-Tempel veränderte Wände hat, was auf die geologischen Verwerfungen zurückzuführen ist, die in den fast 600 Jahren seines Bestehens aufgetreten sind.

5. Der Tempel der drei Fenster

Templos de Machu Picchu

Es handelt sich um eine Einfriedung im Herzen der Stadt und ist Teil des Hauptplatzes oder Heiligen Platzes von Machu Picchu. Das Gebäude ist ein wunderbares Werk der Inka-Maurerei, bei dem die Steine ohne Mörtel zusammengefügt wurden, sondern mit Hilfe der Schwerkraft.

6. Der Intihuatana

Der Intihuatana von Machu Picchu ist ein riesiger Felsblock auf dem Hauptplatz, der 1 Meter hoch ist und einen Durchmesser von 2 Metern hat. Die flachen Oberflächen der 4 Seiten sind sorgfältig geschnitzt, jede dieser Seiten stellt eine Himmelsrichtung dar, die den Zeitpunkt angibt, an dem wahrscheinlich die Sonnenwenden und Tagundnachtgleichen stattfanden.

Templos de Machu Picchu

Der Begriff Intihuatana stammt aus der Quechua-Sprache und bedeutet übersetzt „Ort, an dem die Sonne gefesselt ist„, d.h. laut der Quechua-Sprache und den Untersuchungen aus dem XX. Jahrhundert diente der Intihuatana als astronomisches Observatorium und Sonnenuhr und alle Priester, die versuchten, die Ereignisse an diesem Ort zu deuten oder zu entschlüsseln, mussten den Schatten nutzen, den der Stein zu verschiedenen Tages- und Jahreszeiten warf.


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