Am Eingang des Gran Hotel Bolivar, an der Plaza San Martín, halte Ausschau nach unserem Partner mit der cremefarbenen Weste und dem Logo von Lima Cultura Tour. Nach dem Treffen bereitest Du Dich darauf vor, gemeinsam mit der Gruppe Deine kostenlose Sonntagstour zu starten.

Peru feierte das hundertjährige Jubiläum seiner Unabhängigkeit mit der Einweihung eines Platzes zu Ehren von Don José de San Martín. Der in Yapeyú, Argentinien, geborene Generalissimus verkündete am 28. Juli 1821, dass „Peru frei und unabhängig durch den allgemeinen Willen seiner Völker“ sei.

Die Reiterstatue von San Martín dominiert diesen städtischen Raum, der von auffälligen Gebäuden im französischen Stil umgeben ist. Diese Bauwerke spiegeln die architektonischen Veränderungen in der republikanischen Stadt wider.

Als Treffpunkt, Ort des Ideenaustauschs und Schauplatz großer Kundgebungen lernst Du hier einen lebendigen, intensiven Ort kennen, der durch den stets attraktiven Jirón de la Unión mit der Plaza de Armas verbunden ist.

Ist San Martíns befreiende Botschaft in diesem städtischen Raum spürbar? Das wirst Du wissen und fühlen, wenn Du einen der bedeutendsten Orte des historischen Zentrums von Lima besuchst.

Es ist kein Zufall, dass sich das Hotel Bolívar direkt gegenüber der Plaza San Martín befindet. Die Geschichte erzählt, dass Präsident Augusto B. Leguía diesen Namen gewählt hat, damit an einem einzigen Ort an die beiden Befreier Perus erinnert wird.

Denn: „Gegenüber von einem San Martín darf nur ein Bolívar stehen“, soll Präsident Leguía 1924 gesagt haben – dem Jahr, in dem das erste moderne Hotel der Hauptstadt eröffnet wurde, das bis heute seinen jahrhundertealten Art-déco-Charme bewahrt.

In seinen großzügigen und komfortablen Zimmern haben berühmte Persönlichkeiten aus Politik, Kunst und Sport übernachtet – darunter John Wayne, Clark Gable, Ernest Hemingway, William Faulkner, Jorge Luis Borges, Mick Jagger und Igor Strawinsky.

Nutze Deinen Besuch im historischen Zentrum, um Dir im Bar Bolívar einen „Catedral“ zu gönnen. Sehr wahrscheinlich wirst Du nach dieser doppelten Version des Pisco Sour entweder im Himmel schweben oder für die Gesundheit des Barkeepers beten wollen, der ihn zubereitet hat.

Im 19. Jahrhundert war es die eleganteste und belebteste Straße der Stadt. Die Limeños jener Zeit liebten es, auf dieser Allee spazieren zu gehen, die den kolonialen Plaza de Armas mit dem republikanischen San Martín verbindet.

Der Jirón verbindet die zwei Gesichter Limas und bildet einen Weg, der die Geschichte der Hauptstadt miteinander verknüpft. Auch wenn er heute nicht mehr die schickste Gegend der Stadt ist, bewahrt er doch seine Bedeutung, seine auffällige Architektur und seine geschäftige Energie.

Heute ist der Jirón eine reine Fußgängerzone, und durch ihn zu schlendern ist ein Muss, wenn Du den Herzschlag der Metropole spüren willst. Auf Deinem Weg wirst Du alte Herrenhäuser, Galerien, Straßenkünstler und sogar eine koloniale Kirche entdecken. Genieße jeden Schritt auf diesem Weg, der durch seine glanzvolle Vergangenheit und seine lebendige Gegenwart fasziniert – und trotz des städtischen Trubels seine Würde bewahrt. Der Jirón lädt Dich ein, mit Neugier und Begeisterung durch ihn zu flanieren.

Das Hotel Maury ist eines der bekanntesten Hotels im historischen Zentrum von Lima. Im Jahr 1835 eröffnete der französische Händler Pedro Mauyri eine Herberge an der Ecke der Straßen Carabaya und Ucayali, ganz in der Nähe der berühmten Jirón de la Unión.

Mit der Zeit entwickelte sich die kleine Herberge zu einem beliebten Hotel – nicht nur wegen seiner bequemen Zimmer, sondern auch wegen seiner einladenden Bar, die als eine der Geburtsstätten des Pisco Sour gilt, dem bekanntesten Cocktail Perus.

Während der Free Tour machen wir einen Stopp vor dem Maury, wo Dir Dein Guide mehr über dieses traditionsreiche Hotel erzählt, das bis heute in Betrieb ist. Nach der Tour kannst Du gerne zurückkommen, um einen Pisco Sour mit echtem Traditionsgeschmack zu probieren.

Die Geschichte des kolonialen und republikanischen Lima beginnt genau hier – auf diesem zentralen Platz – am 18. Januar 1535. An diesem Tag – für die Spanier historisch, für die Einwohner des Rímac-Tals voller Ungewissheit – wurde die „Stadt der Könige“ gegründet.

Der Eroberer Francisco Pizarro leitete die Gründung und legte das Raster sowie die Aufteilung der Grundstücke für die neue Stadt fest. Das ist der Ursprung dessen, was wir heute als das historische Zentrum und das Stadtzentrum von Lima kennen.

Seitdem hat sich vieles in der peruanischen Hauptstadt verändert, doch die Bedeutung der Plaza Mayor oder Plaza de Armas ist geblieben. Rund um diesen Platz findest Du heute die wichtigsten Institutionen des Landes.

Wenn Du auf dem Platz bist, achte auf den alten Brunnen in der Mitte und bestaune die Architektur des Regierungspalastes, der Basilika-Kathedrale, des Rathauses und der Torbögen, die das alte Herz der „Stadt der Könige“ einrahmen.

Im Jahr 1912 wurde der Bahnhof Desamparados eröffnet. Monumental und beeindruckend gilt er als das erste moderne Bauwerk im historischen Zentrum von Lima. Damals hatte die peruanische Hauptstadt nur etwa 150.000 Einwohner.

Mit der Zeit wurden die Passagierzugdienste aus verschiedenen Gründen eingestellt. Die weiten Räume des Bahnhofs verwandelten sich schließlich in eine Zuflucht für die peruanische Literatur.

Das Haus der Literatur wurde 2009 gegründet, um die Werke peruanischer Schriftsteller zu fördern und zu bewahren. In den Ausstellungs- und Lesesälen kommst du den Büchern unserer Dichter, Romanautoren und Denker ganz nah.

Die peruanische Literatur ist außergewöhnlich reich und zeigt die vielen Facetten und Perspektiven des Landes. Autoren wie César Vallejo, José María Arguedas und der Nobelpreisträger Mario Vargas Llosa sind weltweit bekannt und gelesen.

Während der Free Tour macht dein Guide gezielte Stopps in kleinen Handwerksläden, damit du die Arbeiten lokaler Kunsthandwerker bewundern und vielleicht auch Souvenirs entdecken kannst, die dich für immer an deine Reise nach Peru erinnern.

Außerdem legst du eine kurze, aber köstliche Pause in einer Chocolaterie ein, wo du Produkte probierst, die aus dem uralten peruanischen Kakao hergestellt werden – eine Pflanze, die einst von den alten Bewohnern unseres Landes für Rituale verwendet wurde.

In der Huaca Montegrande in Jaén (Cajamarca) entdeckte der Archäologe Quirino Olivera Kakaospuren, die über 5.000 Jahre alt sind. Diese Geschichte verleiht unseren Schokoladen eine besondere Aura – probiere sie unbedingt!

Auch wenn du nichts kaufen musst, denke daran: Jeder Kauf unterstützt das Einkommen kleiner Handwerker. So trägst du dazu bei, die Traditionen und die Kultur Perus zu bewahren – ein Land voller kreativer Menschen.

Nichts ist besser als ein Toast und ein patriotisches „Salud“, um deinen Free-Tour durch das historische Zentrum von Lima zu beenden. Und auch wenn die Verkostung optional ist, wäre es ein touristischer Fehler, den Geschmack eines Getränks zu ignorieren, das Tradition und gleichbedeutend mit Peruanität ist.

Denn der Pisco Sour ist viel mehr als nur eine schmackhafte Mischung aus drei Unzen Pisco – natürlich peruanisch –, einer Unze Limettensaft aus dem Norden, einer Unze Zuckersirup und einem Eiweiß, alles gut geschüttelt oder gemixt mit viel Eis.

Man sagt, dass unser Nationalcocktail im Jahr 1920 vom US-Amerikaner Victor Vaughen Morris in der Morris-Bar in der Jirón de la Unión erfunden wurde. Seitdem ist der Pisco Sour ein unverzichtbarer „Gast“ bei Festen und an kreolischen Tischen.

Deine sonntägliche Free-Tour endet in der Nähe der Plaza Mayor – auch Plaza de Armas genannt – in Lima, damit du weiter das historische Zentrum der Stadt erkunden und entdecken kannst.