Vá até a porta do Gran Hotel Bolívar, na Plaza San Martín, onde nosso Partner estará te esperando. Identifique-o pelo colete bege com o logo do Lima Cultura Tour. Depois do encontro, prepare-se para começar em grupo o seu free tour de domingo.

O Peru celebrou o centenário de sua independência com a inauguração de uma praça em homenagem a Dom José de San Martín. O generalíssimo, nascido em Yapeyú, Argentina, proclamaria que o “Peru é livre e independente pela vontade geral dos seus povos”, no dia 28 de julho de 1821.

A figura equestre de San Martín se destaca nesse espaço urbano, rodeado por edifícios vistosos de estilo francês. Essas construções revelam as mudanças nos padrões arquitetônicos ocorridos na cidade republicana.

Ponto de encontro, de troca de ideias e de grandes manifestações, aqui você vai conhecer um cenário vivo, animado e intenso que se conecta à Plaza de Armas através do sempre encantador Jirón de la Unión.

Será que a mensagem libertadora de San Martín está impregnada nesse espaço urbano? Isso você vai descobrir e sentir ao visitar um dos lugares mais emblemáticos do Centro Histórico de Lima

Não é por acaso que em frente à Plaza San Martín está o Hotel Bolívar. Conta a história que o presidente Augusto B. Leguía escolheu esse nome com a intenção de que, em um mesmo espaço, fossem homenageados os dois libertadores do Peru.

Diz-se que o presidente Leguía declarou em 1924: “Diante de um San Martín, só pode haver um Bolívar”. Nesse mesmo ano foi inaugurado o primeiro hotel moderno da capital, que até hoje preserva sua centenária beleza art déco.

Em seus amplos e confortáveis quartos já se hospedaram figuras notáveis da política, da arte e do esporte, como John Wayne, Clark Gable, Ernest Hemingway, William Faulkner, Jorge Luis Borges, Mick Jagger e Ígor Stravinski.

Aproveite sua visita ao Centro Histórico para tomar uma “catedral” no bar do Bolívar. É bem provável que, ao terminar essa dose dupla de pisco sour, você se sinta nas nuvens ou tenha vontade de rezar pela saúde do barman que a preparou.

Essa foi a avenida mais elegante e movimentada do século XIX. Os limeños daquela época adoravam “jironear” por esse caminho que liga a Plaza de Armas, de raízes coloniais, à Plaza San Martín, de estilo republicano.

O jirón conecta as duas Limas, tornando-se um verdadeiro corredor da história da capital. E embora hoje já não seja o lugar mais refinado da cidade, ainda mantém sua importância, sua bela arquitetura e seu espírito comercial.

Atualmente é uma via exclusivamente para pedestres, e caminhar pelo Jirón de la Unión é essencial para sentir o pulsar cotidiano da Metrópole. Durante o passeio, você verá casarões, galerias, artistas de rua e até uma igreja colonial. Aproveite cada passo nessa rua encantadora que atrai os limeños pelo seu passado glorioso e por um presente que, mesmo em meio à agitação urbana, conserva sua elegância e convida todos a “jironear” com curiosidade e entusiasmo.

Este é um dos hotéis mais emblemáticos do Centro Histórico de Lima. Em 1835, o comerciante francês Pedro Mauyri abriu uma hospedaria na esquina das ruas Carabaya e Ucayali, perto do Jirón de la Unión.

Com o passar dos anos, essa hospedaria se transformou em um hotel charmoso e acolhedor, conhecido não apenas pelo conforto dos quartos, mas também pelo seu bar convidativo — considerado um dos berços do pisco sour, o coquetel peruano mais famoso do mundo.

Durante o free tour, faremos uma parada em frente ao Maury, onde seu guia contará mais detalhes sobre este hotel que ainda está em funcionamento. Ao terminar o passeio, que tal voltar e experimentar um pisco sour com sabor de tradição?

A história de Lima colonial e republicana começou a ser escrita neste espaço urbano no dia 18 de janeiro de 1535. Nesse dia — memorável para os espanhóis e incerto para os povos que habitavam o vale do Rímac — foi fundada a “Cidade dos Reis”.

O conquistador Francisco Pizarro liderou o ato de fundação e definiu o traçado e a distribuição dos terrenos da nova cidade. Esse é o ponto de partida do que hoje conhecemos como Centro Histórico e Cercado de Lima.

Desde então, muita coisa mudou na capital peruana, mas a importância da Plaza de Armas ou Plaza Mayor continua intacta, pois ao seu redor estão localizadas as instituições mais importantes do país.

Já na praça, preste atenção na antiga fonte de bronze e admire a arquitetura do Palácio do Governo, da Basílica Catedral, do Palácio Municipal e das galerias que cercam o velho coração da “Cidade dos Reis”.

Em 1912 foi inaugurada a estação de trem Desamparados. Monumental e imponente, ela é considerada a primeira construção moderna do Centro Histórico de Lima. Naquela época, a capital peruana tinha apenas 150 mil habitantes.

Com o passar dos anos, por diferentes circunstâncias, os serviços de transporte ferroviário de passageiros foram desativados. Assim, os amplos espaços da estação se transformaram no refúgio da literatura peruana.

A Casa da Literatura foi inaugurada em 2009 com o objetivo de promover e preservar as obras dos escritores peruanos. Nas salas de exposição e leitura, você vai se aproximar dos livros de nossos poetas, romancistas e pensadores.

A literatura peruana é extremamente rica e revela as várias facetas e visões do país. Autores como César Vallejo, José María Arguedas e o prêmio Nobel Mario Vargas Llosa são reconhecidos e lidos em todo o mundo.

Durante o free tour, seu guia fará paradas estratégicas em pequenas lojas de artesanato para que você admire os trabalhos dos artistas locais e, quem sabe, encontre aquela lembrancinha especial que vai te fazer lembrar para sempre da sua visita ao Peru.

Também faremos uma breve — mas deliciosa — parada em uma chocolateria, onde você poderá provar produtos feitos com o milenar cacau peruano, utilizado em rituais pelos antigos povos da nossa terra.

Na huaca Montegrande de Jaén (Cajamarca), o arqueólogo Quirino Olivera encontrou vestígios de cacau com mais de 5 mil anos de antiguidade. Essa história dá um charme ainda mais especial aos nossos chocolates. Não deixe de experimentar!

Embora você não seja obrigado a comprar nada, lembre-se: ao adquirir um produto, você está fortalecendo a economia dos pequenos artesãos. Assim, você ajuda a preservar as tradições e a cultura do Peru, um país cheio de criatividade.

Nada melhor do que um brinde e um “salud” patriótico para encerrar seu free tour pelo Centro Histórico de Lima. E embora a degustação seja opcional, seria um erro turístico ignorar o sabor de uma bebida que é tradição e sinônimo de peruanidade.

O pisco sour é muito mais do que um encontro saboroso entre três doses de pisco (sempre peruano), uma dose de suco de limão do norte, uma dose de xarope de açúcar e uma clara de ovo, tudo isso agitado na coqueteleira ou batido no liquidificador com bastante gelo.

Dizem que nosso coquetel mais emblemático foi criado em 1920 pelo norte-americano Victor Vaughen Morris, no bar Morris do Jirón de la Unión. Desde então, o pisco sour é presença garantida nas festas e nas mesas da culinária criolla.

Seu free tour de domingo termina perto da Plaza Mayor (ou Plaza de Armas) de Lima, para que você possa continuar explorando o Centro Histórico da cidade por conta própria.