Arequipa ist eine der schönsten Städte Perus. Ihr historisches Zentrum, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde, wird Dich mit seinen Klöstern, Kirchen und monumentalen Herrenhäusern überraschen, die aus Sillar-Blöcken errichtet wurden. Die Verwendung dieses vulkanischen Gesteins unterscheidet ihre kolonialen und republikanischen Bauwerke von denen anderer Städte des Landes. Diese Einzigartigkeit ist ein Teil ihres besonderen Charmes.
Die Stadt wurde am 15. August 1540 von Garcí Manuel de Carbajal gegründet. Ihr Name soll vom Quechua-Ausdruck ari qepay stammen, was auf Spanisch „sí, quédense“ („Ja, bleibt hier“) bedeutet. Dies war die Antwort des Inka Mayta Cápac, als seine Gefolgsleute ihn fragten, ob sie ihren Marsch in diesem sonnigen Tal unterbrechen dürften. Doch dies ist nicht die einzige Version. Manche glauben, dass der Ursprung des Namens aus den Aymara-Wörtern ari (Gipfel) und qheppa (hinter) hervorgeht.
Wenn Du Arequipa besuchst, wirst Du das Gefühl haben, dass beide Erklärungen Sinn ergeben. Denn während Du durch seine Plätze und Straßen schlenderst, wirst Du bleiben wollen – vielleicht einen oder mehrere Tage länger. Außerdem wirst Du feststellen, dass die sogenannte „Weiße Stadt“ hinter oder vor (je nach Perspektive) drei Vulkanen liegt: Chachani, Picchu Picchu und Misti. Letzterer ist das Symbol, das Wahrzeichen und der Stolz der Menschen, die in diesem Land auf 2.335 Metern über dem Meeresspiegel geboren wurden.
Arequipa ist berühmt für seine exquisite und vielfältige Gastronomie. Entdecke ihre traditionellen Aromen in den Picanterías, wo die besten Spezialitäten der arequipenischen Küche serviert werden. Rocoto relleno, Pastel de Papa, Cuy Chactado, Ocopa Arequipeña, Zarza de Patas und Adobo de Cerdo sind nur einige der Köstlichkeiten, die Dich dort erwarten.
Wenn Du Arequipa besuchst und dieses kulinarische Erlebnis genießen möchtest, bieten gastronomische Touren – sowohl private als auch kostenlose – eine ausgezeichnete Gelegenheit, die lokale Küchentradition anhand ihrer bekanntesten Spezialitäten kennenzulernen.
Nach einem reichhaltigen Frühstück oder Mittagessen ist es eine gute Idee, die Straßen des historischen Zentrums zu erkunden. Obwohl jede einzelne etwas Interessantes zu bieten hat, gibt es einige Straßen, die wirklich besonders sind. Wenn Du wissen möchtest, welche das sind, dann begleite uns auf diesem Rundgang durch das urbane Herz Arequipas – der „Weißen Stadt“ und des vulkanischen Landes, in dem man anhalten und bleiben sollte, wie es vor Jahrhunderten einer der „Söhne der Sonne“ bestimmte.
Contents
Weltkulturerbe
Das historische Zentrum, das aus dem vulkanischen Gestein Sillar erbaut wurde, stellt eine Verbindung europäischer und einheimischer Bautechniken sowie architektonischer Merkmale dar. Diese zeigt sich in den bewundernswerten Werken kolonialer Baumeister und kreolischer sowie indigener Handwerker. Die Kombination dieser Einflüsse spiegelt sich in den massiven Mauern, Bögen und Gewölben, den Innenhöfen und offenen Plätzen der Stadt sowie in der kunstvollen barocken Verzierung ihrer Fassaden wider.
Dies sind nur einige der Gründe und Argumente, weshalb die UNESCO das Gründungs- und historische Zentrum von Arequipa zum Kulturerbe der Menschheit erklärte. Nach Angaben des peruanischen Ministeriums für Außenhandel und Tourismus gibt es dort 273 Herrenhäuser, die als Baudenkmäler gelten, sowie 433 Gebäude von kulturellem Interesse. Die meisten von ihnen bestehen aus Sillar und wurden im 18. Jahrhundert errichtet.
Innerhalb des historischen Monumentalbereichs stechen einzigartige Orte hervor, wie die Plaza de Armas, die von Sillar-Arkaden und der imposanten Kathedralbasilika umgeben ist; das Kloster Santa Catalina, eine beeindruckende Zitadelle des Glaubens; die Kirche der Gesellschaft Jesu, ein herausragendes Beispiel kolonialer Sakralarchitektur; sowie das Viertel San Lázaro, das älteste und vielleicht malerischste Viertel der Stadt mit seinen engen Gassen, die an ein Labyrinth erinnern.
All diese Orte sind durch reizvolle Straßen miteinander verbunden, auf denen Dich jeder Schritt den Ursprüngen und dem Wesen der „Weißen Stadt“ näherbringt – einer Stadt voller Identität, Charakter und Tradition. Genau dieses Gefühl wirst Du erleben, wenn Du durch die Straßen Mercaderes, den Kathedralpassage, Santa Catalina, San Francisco, Sucre, Álvarez Thomas und die Gassen des Viertels San Lázaro schlenderst.
Mach Dich bereit, durch die historischen und vom Vulkan geprägten Straßen Arequipas zu gehen – einer Stadt, die von drei gewaltigen Vulkanen beschützt wird.
Mercaderes-Straße
Ihre vier Fußgängerzonen-Blöcke bewahren mehr als drei Jahrhunderte Geschichte. In der Kolonialzeit versammelten sich in dieser Straße Händler und Kaufleute, um verschiedenste Waren anzubieten. Diese Eigenschaft hat sich bis heute erhalten. Viele ihrer alten Herrenhäuser beherbergen heute Galerien, Restaurants, Cafés und unterschiedlichste Geschäfte.
Doch täusche Dich nicht. Die Mercaderes-Straße, die an der Plaza de Armas beginnt, ist nicht nur ein Ort zum Kaufen und Verkaufen. Wenn Du sie entlanggehst, wirst Du Gebäude von großem Interesse entdecken, wie das Gebäude der Gamesa-Galerie (Mercaderes 212), das durch seinen schönen Innenhof hervorsticht, oder das Stadttheater (Mercaderes 239) mit seiner beeindruckenden Fassade aus weißem Sillar.
Dies sind nicht die einzigen Sehenswürdigkeiten. Die Galerie El Patio del Ekeko (Mercaderes 141) und das Hotel Los Tambos Colonial haben ihren architektonischen Charme bewahrt, obwohl sie für kommerzielle Zwecke umgebaut wurden. Wenn Du den vierten Straßenblock erreichst, halte Ausschau nach der Hausnummer 411. Dort befindet sich ein Herrenhaus im neoklassizistischen Stil aus dem 19. Jahrhundert, das zum Kulturerbe der Nation erklärt wurde.
Kathedralpassage
Ganz in der Nähe der Mercaderes-Straße (an der Ecke zur Plaza de Armas) und direkt neben der Kathedralbasilika entdeckst Du eine Passage voller Charme und malerischer Details. Auf ihren 300 Metern Länge befinden sich zahlreiche Kunsthandwerksläden, Restaurants und Bars sowie weitere Geschäfte, die der Passage eine entspannte und bohèmehafte Atmosphäre verleihen, die harmonisch mit der Gastronomie der Weißen Stadt Arequipa verschmilzt.
Die Passage verbindet die Straßen Santa Catalina und San Francisco. Wenn Du sie besuchst, solltest Du Dir Zeit nehmen, um die weißen Sillar-Mauern an der Seitenfassade der Kathedrale zu bewundern. Der Zugang zu dieser Passage ist kostenlos, und die Geschäfte haben in der Regel von 09:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Santa-Catalina-Straße
Ihre größte Attraktion ist das Kloster Santa Catalina de Siena. Von der Kathedralpassage aus gehst Du ungefähr 300 Meter, um diese Zitadelle des Glaubens zu erreichen, die seit dem 16. Jahrhundert Frauen beherbergt, die sich vom weltlichen Leben zurückgezogen haben, um ihr Leben Gott zu widmen.
Auf dem Weg zum Kloster, das 1579 auf Initiative der spanischen Witwe María de Guzmán gegründet wurde, findest Du Cafés und Restaurants, in denen Du eine angenehme Zeit verbringen kannst. Außerdem wirst Du Herrenhäuser mit hölzernen Balkonen sehen. Der Weg ist angenehm und ruhig, da die ersten Straßenabschnitte Fußgängerzonen sind.
Nutze Deinen Besuch, um Dich auf den 20.000 m² des Klosters „zu verlieren“. Seine Kreuzgänge (Wohnräume, Küchen und Wäschereien), seine ruhigen Innenhöfe, seine inspirierende Gemäldesammlung und seine kleinen inneren Gassen versetzen Dich in eine andere Zeit und ermöglichen es Dir, kennenzulernen, wie das Leben der Klausurnonnen früher war und heute noch ist.
San-Francisco-Straße
Sie gehört zu den lebhaftesten Straßen des historischen Zentrums von Arequipa. In der San-Francisco-Straße findest Du Restaurants, Bars, Pubs, Museen, eine Kolonialkirche, ein ehemaliges Landgut, das in eine Kunsthandwerksgalerie umgewandelt wurde, sowie ein Herrenhaus, das nach Meinung vieler Fachleute die am reichsten verzierte Fassade der Stadt besitzt.
Von der Santa-Catalina-Straße aus musst Du nur wenige Schritte gehen, um die San-Francisco-Straße zu erreichen (ungefähr 150 Meter). Dort angekommen, solltest Du zur Plaza, zur Kirche und zum Kloster gleichen Namens gehen – einem Meisterwerk des Mestizenbarocks aus dem 16. Jahrhundert. Besuche auch das koloniale Anwesen El Fierro, einen idealen Ort, um die schönsten Kunsthandwerksarbeiten der Region zu kaufen.
In der ersten Häuserzeile solltest Du vor dem Herrenhaus Tristán del Pozo stehen bleiben. Das 1738 errichtete Gebäude besitzt eine Sillar-Fassade, die ein klares Beispiel für die prachtvolle Ornamentik des Mestizenbarocks ist. Medaillons mit heiligen Monogrammen, Darstellungen der Kantuta (der Nationalblume Perus) und die Präsenz von Wasserspeiern gehören zu den Details, die Dich beeindrucken werden.
Im Jahr 2009 wurden die Räume des Herrenhauses in die Ausstellungsräume der Kunstgalerie Pedro Brescia Cafferata der BBVA umgewandelt. Der Eintritt ist frei. Wenn Du weitere kulturelle Besichtigungen suchst, solltest Du auch das Museum für Religiöse Kunst und das Städtische Historische Museum besuchen.
Sucre-Straße
Ein Refugium kolonialer und republikanischer Architektur in einer städtischen Verkehrsader, die einst als „Gasse der Verlassenen“ bekannt war. Heute ist sie eine Fußgängerzone und bewahrt unversehrte Sillar-Fassaden, kunstvoll geschnitzte Portale und Balkone, die von der gesellschaftlichen Bedeutung der Familien zeugen, die diesen Teil des historischen Zentrums früher bewohnten.
Die Sucre-Straße ist von der Plaza de Armas aus über die Straßen Puente Bolognesi oder San Agustín leicht erreichbar. Nutze den Weg, um die Arkaden Flores, San Agustín und Municipalidad zu fotografieren. Sie umrahmen das historische Herz der „Weißen Stadt“.
Álvarez-Thomas-Straße
Sie ist sehr leicht zu finden. Wenn Du Dich auf der Plaza de Armas befindest, gehe in Richtung der Kirche der Gesellschaft Jesu (zwischen den Arkaden Municipalidad und Flores). Die Seitenwand dieses Juwels des Mestizenbarocks – dessen Bau 1590 begann – grenzt an die Álvarez-Thomas-Straße, die früher unter den Namen Ejercicios und San Bernardo bekannt war.
Der Name der Straße ist eine Hommage an José Ignacio Álvarez Thomas, einen Politiker und Militär, der 1787 in Arequipa geboren wurde und als Oberster Direktor der Vereinigten Provinzen des Río de la Plata (1815) amtierte. Er wird dafür in Erinnerung behalten, dass er General José de San Martín entschlossen bei dessen Bestrebungen unterstützte, Argentinien, Chile und Peru unabhängig zu machen.
Zu den bedeutendsten Orten gehören die städtische öffentliche Bibliothek (Álvarez Thomas 312) im Jugendstil, die in ihrem Inneren ein Exemplar von El Republicano, der ersten Zeitung Arequipas (1825), aufbewahrt, sowie das Hausmuseum Villalobos (Álvarez Thomas 206) mit seiner prächtigen Sillar-Fassade. Ein wahrer Genuss für Deine Augen.
Viertel San Lázaro
Die spanischen Eroberer ließen sich 1540 in diesem Bereich der Stadt nieder. Aus diesem Grund gilt San Lázaro als das erste Viertel von Arequipa. Von der Plaza de Armas aus ist es über die Straßen Santa Catalina und San Francisco erreichbar (etwa 800 Meter beziehungsweise 1 Kilometer entfernt), weshalb es eine ausgezeichnete Idee ist, zu seinen historischen Gassen und Passagen zu spazieren.
Das Viertel ist äußerst „instagramtauglich“ dank seiner schmalen Straßen, die von Häusern aus Sillar gesäumt werden, mit Fenstern, die durch schmiedeeiserne Gitter geschützt sind, und Blumentöpfen an den Wänden. Alle diese kleinen Wege mit ihrem historischen Charme führen zur ruhigen Plaza de San Lázaro, wo sich die gleichnamige Kirche befindet.
Die Gassen und Passagen, die Du im Viertel unbedingt erkunden solltest, sind: Violín (eine der schmalsten und meistbesuchten), Cristales (wo früher Glaswaren und Keramik verkauft wurden), Desaguadero (hier verlief einst ein Bewässerungskanal), Ripacha (eines der touristischen Juwelen von San Lázaro), Calienes und Combate Naval (deren Architektur Dich überraschen wird).
In San Lázaro gibt es noch viele weitere Straßen zu entdecken und in Arequipa noch viel mehr zu erleben. Wage es, durch die „Weiße Stadt“ zu spazieren, um Schritt für Schritt ihr wertvolles architektonisches und kulturelles Erbe kennenzulernen. Nimm Dir Zeit dabei und lass Dich vom Misti begleiten – dem Schutzvulkan eines Reiseziels, das einen wahren Stolz für die gesamte Menschheit darstellt.
